用篦子压在鸡上，再压上一块净的石头，再放入调料（白糖、盐、料酒、糖色、水适量），放至锅内即可（注：按50斤汤计算：2斤盐，1斤糖，1斤料酒，烧开后1小时，再卤）。

1、番茄、青瓜洗净，切片排于碟边。芝麻以白镬炒香备用。2、鸡去皮洗净，放入滚水中以慢火浸约十二分钟至鸡熟，切件放在碟中。3、将怪味汁料混合，淋中鸡肉上，洒上白芝麻即可进食3．【麻辣怪味鸡】材料：大鸡腿一只...

怪合味香酥鸡鸭结合百菜百味之口感,选用四十多种名贵药材配方(川桂枝、杜仲、威灵仙、五加皮、檀香、沉香、砂仁、丁香)等及香料。经长时间煎熬制成药水再加多种调料配方进行腌制而成，具有活血、顺气、开胃、等作用，为时尚...

山东烟台。怪味香酥鸡鸭加盟店总部位于山东烟台，所以在山东烟台山海路进行协商，商讨加盟信息，指参加某一团体戓组织。可拓展到商业领域，指商业品牌的代理加盟。

如果每个人都知道的话，就不是秘方了，网上说的当然都是假的，真的怪合味的秘方当然不会被外人知道，如果你想干这一行的话，你可以去加盟个，没必要非要整这个。个人觉得这还不咋好吃。网上说的都不可靠不要信，加盟...

不能，营业执照是指依据国家有关规定，授予企业或其他经济组织营业许可的文书。开展怪味香酥鸡鸭等食品经营活动，需要持有食品经营许可证，而不是营业执照。

微波炉

炸鸡块,葱.大蒜头.生姜.料酒.胡椒粉.鲜辣粉.五香粉.盐.味精和鸡块一起搅拌均匀,腌30分钟,然后放干生粉一起搅拌均匀下油锅炸就行了。自己做的卫生又好吃,吃了还想吃哦。热心网友|发布于2013-08-28举报|评论94...

以备蘸食香酥鸡。香酥鸡(二)的做法制作材料：母鸡500克鸡蛋清100克香油15克,酱油75克,黄酒50克,味精10克,肉桂10克,花椒2克,砂仁5克,八角3克,茴香1克,大葱15克,姜5克,植物油75克特色：鸡肉酥烂脱骨，口味鲜香...

郸县豆瓣剁细炒酥，糟蛋黄按成茸，加酱油、醋、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻酱、味精、香油混匀兑成怪味味汁。脆花仁剁成细粒。食用时将鸡肉装盘，淋上怪味汁，撒上脆花仁即成。2．凉拌怪味鸡原料：材料：鸡（1／4...