蘑菇鸡丝汤材料：鸡肉100克，冬笋半只，蘑菇5朵，清水，料酒，姜丝，盐等适量。做法：1、将鸡肉洗净，切成丝，冬笋去壳洗净，切成片状，蘑菇也洗净，切成片状。2、炒锅中加入少量油烧热，下入姜丝和鸡丝翻炒一下...

鸡茸先用少许凉水调散，加入细盐，鸡蛋清搅拌上劲，放入猪油拌匀，再加入水淀粉和匀。竹笋切去两头，洗净沙质，切成3、3厘米长的段，一剖两开，挤干水分。随即将高汤下入汤锅置火上。将竹笋逐个裹上鸡茸放入汤锅内。将菠...

用料老母鸡半只冬笋一块鲜笋四根土豆一个山药一根（小根）料酒盐大葱香叶花椒八角小茴香冬笋炖鸡的做法将鸡洗净，放冷水里煮沸撇去浮沫另取一干净锅，锅内做开水，将焯水的鸡捞进开水冬笋、鲜笋...

加入冬笋、黑木耳、松蘑片、生姜、料酒，加少许盐，炖1小时。美味小贴士1.烧鸡的时候放料酒，去除腥味，炖的时候不用放。2.加入蘑菇可以增加美味。3.放一块背肉也很好吃。过去用的是金华火腿，现在火腿肉不敢买了。

做法步骤:1、先把蘑菇切为三段,然后把牛肚切成粗条备用。2、把冬笋、蘑菇用开水汆烫捞出备用,再把青笋、胡萝卜进行汆烫捞出备用,最后把牛肚汆烫捞出备用。3、炒勺上火注入适量烹调油,下入大蒜瓣用小火进行煸炒至表皮微黄,...

1、将百灵菇洗净、切片，鸡肉洗净、切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净；2、将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入百灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳；3、锅上调成旺火，加入葱、...

冬笋鸡丝汤面的做法步骤66.加入红椒丝翻炒直至变色即可盘中备用；冬笋鸡丝汤面的做法步骤77.烧锅开水，将面条下入，注意加入点盐；冬笋鸡丝汤面的做法步骤88.另一小锅中将高汤煮开，加入适量的盐和胡椒粉调味；冬笋鸡丝...

炖鸡可以蘑菇和土豆，以下是小鸡炖蘑菇的做法：主料：鸡腿2个、臻蘑1把、土豆1个辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、八角适量、粉条适量、酱油适量步骤一：鸡腿两个洗净，臻蘑泡好。步骤二：鸡腿切断，土豆...

1、干煸冬笋主料：冬笋500克。肥瘦猪肉50克、芽菜50克调料：料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、食用油。冬笋制作方法（1）将冬笋剥壳，清洗干净，然后切成长4厘米左右，宽一厘米左右的片状。（2）将...

可以一起炖，竹笋白果炖鸡汤的做法：先把鸡焯水重新换水烧开放入鸡，加少许的盐，生姜开大火烧开炖半个小时后转小火鸡半熟的时候放竹笋、白果、枸杞