1、豆腐清水煮沸,焯水30秒,捞出。2、锅中倒入食用油,放入蒜、葱,倒入肉末,煸炒至变色。3、加豆瓣酱、胡椒粉、老抽,翻炒均匀。4、加水煮沸,放盐、白糖。5、倒入豆腐,中小火煮沸。6、加辣椒粉和辣椒,撒上葱花。
1、原料:白玉内酯豆腐1盒,青椒50克。2、调料:花生油50克,豆瓣辣酱10克,甜面酱5克,酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。3、将豆腐洗净后切成小方片;将青椒、切片后在沸水中焯烫一下,捞出控干备用。4、锅架...
辣子豆腐的做法如下:1、将干辣椒切破,洗净的香葱切段,生姜和大蒜切成指甲盖大小的片。2、把豆腐切成1、5cm的丁。3、在每一块豆腐表面滚一层干淀粉。4、锅烧热,倒入花生油,油热后将豆腐倒入,中火炸至外面金黄发...
步骤:1、自己做的豆腐。2、切好上锅煎。3、生抽。4、加入黄豆酱。5、加入清水搅拌。6、锅里加入油加入葱。7、然后加入菜椒炒匀。8、炒好后加入木耳。9、快速炒匀。10、在加入煎好的豆腐。11、不停的翻炒一会。12...
辣豆腐的家常做法:第1步、将豆腐切成合适的小块备用。第2步、锅中倒入植物油,中火温好油,倒入辣椒面、花椒、八角和姜末、蒜末,炒出香味。第3步、倒入切好的豆腐块,加适量的盐和鸡精,倒入一汤勺水。第4步、中小...
接着就需要在锅中烧油,加入一些底油,在油烧热之后再放入先准备好的豆瓣酱,干辣椒,蒜末等等都放入到锅中炒出了香味之后再加入一些热水。接着在家提前已经切好的豆腐放入到锅中轻轻的晃动,否则豆腐会发生破裂在豆腐快要...
【食材准备】豆腐,红辣椒,青辣椒,盐,植物油,鸡精,生抽,白糖,豆瓣酱,葱,姜,蒜。【烹饪步骤】①首先把豆腐的表面放在水龙头下冲洗一遍,这样更加干净,放在案板上斜切两刀。②再把豆腐放平,切成...
【做法步骤】1、首先我们准备干豆腐300克,从中间切开,对折,切成2厘米宽的条,再对折,切成菱形片,切好后放入碗中。2、下面我们来准备辅料,尖椒2个,用刀拍破,从中间片开,去籽,切成菱形片。红椒半个,从中间片开...
制作步骤:1.第一步,首先买一块比较新鲜,比较嫩的白豆腐,用刀子把豆腐切成一块一块的豆腐块,切的时候要注意,要小心不要切到手,还要注意不要把豆腐弄乱了,这样好看些,然后放着备用。切完豆腐之后,把豆腐放在一个...
4、把辣白菜的汁倒入碗中,放少许盐,味精,酱油,水,调拌成汁备用。5、切好葱,姜,蒜末备用。6、锅放油加热,油热后放入葱,姜,蒜末,爆锅,随即放入辣白菜翻炒。7、辣白菜炒至五分熟,放入豆腐翻炒,晃动...