炒鳝鱼片好吃又简单的做法：1、洗干净的鳝鱼片，放料酒和生粉捏一下，锅中清水煮沸，将鳝鱼片抄一下，立即捞出，备用。2、青椒处理干净，切成小块，备用。3、上锅，放一勺油，把青椒油里爆炒一下，放少许盐，起锅备...

尖椒炒鳝片的做法黄鳝切段，用热水稍微烫，尖椒切段，蒜拍好切碎备用。热锅下油，煸香姜蒜，滑炒鳝片待鳝片表面颜色变深，盛出。热锅，加入蒜茸炒香，加入青红椒件翻炒。加入黄鳝继续翻炒片刻，调味。勾芡，快速翻...

1.青椒红椒切片去种子洗干净，洋葱切小片2.黄鳝洗干净3.炒锅放油炒青红椒和洋葱，加盐调味，炒熟装盘4.炒锅下黄鳝盖锅盖，开火闷一下，然后放油小火煎黄鳝，加盐调味5.然后下青红椒和洋葱，加点蚝油炒...

青椒炒鳝鱼的做法步骤44.倒入青椒继续翻炒片刻即可青椒炒鳝鱼的做法步骤55.出锅前撒入鸡粉和盐小贴士鳝鱼粘液不用洗掉黄鳝炒蒜苗步骤1：鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段。步骤2：锅中放油，油热后放大蒜头暴...

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值非常高。一般吃的时候段、片、丝、都可以，烧的时候蒸、煮、炒都行。这道爆炒黄鳝片就是把活的黄鳝去骨，取其肉片，加青椒爆炒，吃起来口感非常嫩滑，是老幼皆宜的一道下饭菜。纠正一下，黄鳝不...

油锅加热，放入蒜头，姜片炒至变色，加入洋葱炒两分钟左右，之后在放入青椒炒一分钟，然后倒入鳝片，翻炒两分钟。倒入少许料酒，此时锅中会有汤汁，换小火5分钟左右收汁。加入盐，葱花，就可以了。小贴士油不要太少。等...

1、把白鳝用开水汤死，用盐和生粉反复搓，去掉表面的粘液，去掉内脏，切成1.5厘米的鳝片。2、鳝片加入盐、胡椒粉、料酒、生抽拌匀，再加入花生油少许，拌匀，腌制15分钟。3、青椒去核，切成小块，葱白洗干净备用。4、锅...

油锅置旺火🔥上烧热，将油烧至七成热时，将鳝片放入迅速划开，至变色打卷儿时捞出沥干油分。锅中留底油，下入茡荠片略炒，放料酒、食盐、白糖、胡椒粉等调好味，勾流水薄芡，再将鳝片倒入，颠炒后淋少许明...

如题，我想知道:怎么做爆炒黄鳝!

大蒜炒鳝片用料：黄鳝五条大蒜2瓣姜3片料酒1勺盐2克生抽1勺大蒜炒鳝片的做法黄鳝让卖家帮忙收拾，直接去骨，回家烧滚水，把膳片放入烫下，黄鳝身上有层...