1.鸡脚洗干净，剪掉指甲，加入清水，煮6-10分，可以去掉腥味和杂质2.然后放油，把鸡脚放就去油炸至金黄色，起泡3.之后取出来，放冷水泡5分钟，这样鸡脚皮会松软4.然后倒去锅里，放入准备好的，辣椒，叉烧...

鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒做法1.鸡爪洗干净2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度4.然后加了...

然后是做：1、把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。2、用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离3、把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和凤爪一起蒸个30...

1把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。2用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离3把蒜、红辣椒、豆豉炒香，调好调味料，就是用酱油，耗油味精等调的，然后和风抓一起蒸个30分钟左右就好了。

5、倒入鸡爪，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺糖，适量的清水，一个小米辣大火煮开后转小火炖一个小时，之后大火收汁。胶原蛋白中的营养元素和蛋白质含量是非常丰富的。凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤...

你好，以下是我总结的酱鸡爪的做法，希望能对你有所帮助！用料：鸡爪黄酱花椒大料姜老抽料酒盐做法:凤爪洗净去指甲准备黄酱、花椒、大料、老抽、料酒、盐和姜切片凤爪冷水入锅焯水炒锅入...

在锅中放上少许油，加入花椒，姜蒜，放入几个干辣椒，进行煸炒，加入适量白糖，用料酒炝锅能够去腥。加入适量的水，将其他香料全部放入锅中进行熬制。待锅开之后放入鸡爪子。一般在锅中加入老抽提色，鸡爪半熟的时候放入盐...

酱鸡爪是地方名小吃，也是地道东北菜。是用优质鸡爪，独特工艺制作而成的大众菜肴，很受大家欢迎。如可乐鸡爪，啤酒鸡爪，糖醋鸡爪等。原料：鸡爪1000克。调味料：葱10克，姜10克，蒜5克，食盐25克，八角3克，花椒3克，...

1、鸡爪洗干净沥干水分备用。2、锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香。3、然后加入鸡爪翻炒，加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精。4、最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火...

1、做法：用水冲洗干净，最好拿蔬果清洁剂泡泡。剁成两块，方便拿，剁开也容易入味，不剁也可以。大火过水，加料酒、姜片，去腥；2、过水后的鸡爪，冷水冲洗，冲去油沫；添加以上所有的材料，搅拌均匀，蚝油、生抽可以多...