眉州东坡酒楼特色菜有东坡肘子、东坡扣肉、夫妻肺片、毛血旺、钵钵鸡等等。1、东坡肘子东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。2013年...

1.眉州东坡酒楼招牌菜是东坡肉，眉州东坡酒楼的一品东坡肉与我们平常吃到的江浙版东坡肉不同，制作时加入了泡椒的大块红烧肉，肥不腻瘦不柴，咸香微辣。东坡肘子香烂软糯，霸气过瘾！请客聚会时必不可少的一道美味，人...

眉州东坡是川菜。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。经典菜品...

比较有四川特色的，香肠，腊肉。东坡肘子。还有就是泡椒胖头鱼，等等挺多的

特别推荐招牌菜：东坡肉、辣子鸡、麻婆豆腐、清蒸桂鱼、口味美艳且口感极佳；海鲜类菜品也是必点之选，数量多，新鲜美味。如果您想品尝正宗美味的中餐，北京亚运村眉州东坡酒楼绝对是您不容错过的地方。

东坡金城的”血旺旺”，各种好吃；远景楼附近的农村菜，乡坝头，是农村家常菜的不错选择；晚上11点后，环湖路满大街的烧烤别有滋味。代表饭店（马旺子）（眉州东坡酒楼）。还有必推产品东坡肘子...

眉州东坡肘子的做法，通常有三种，第一种做法是选猪前膀(肘子)一块约2000克，放入汤锅煮透，捞出来剔净骨，然后下入原汤中，加雪豆、葱节、绍酒等，置文火上煨炖约三小时；第二种做法是将肘子煮至六分熟时捞出，沥干...

菜名:眉州香肠店名:眉州东坡酒楼菜名:梅菜扣肉煲店名:双发盛酒家菜名:秘制鲢鱼头店名:北京育新苑宾馆菜名:牡丹燕菜店名:北京建设大厦酒店菜名:啤酒肥牛店名:福成肥牛菜名:飘香排骨店名:小王府菜名:怯勺腰花店名:小王府菜名:清汤...

眉州东坡是川菜。眉州东坡酒楼是一家主要做川菜的餐厅。眉州东坡酒楼的创始人先生，自幼入京学习烹饪技艺，得叶剑英元帅家厨，被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。又经十几年的磨炼和潜心钻研，练就了一整套过硬的烹饪...

他对烹调颇有研究，著有《老饕赋》、《菜羹赋》等诗文，曾亲自下厨，创制了东坡羹、玉糁羹，在黄州总结了烧猪肉的十三字诀。在今四川以“东坡”命名的菜式尚有东坡肘子、东坡墨鱼等，足见其对后世的影响。满意请采纳...