如题，我想知道:蛋糕的做法

第十一步：蛋糕完全冷却后，拿一把锋利的刀，沿着蛋糕周边划一圈，如下图所示。第十二步：从烤盘取出蛋糕，如下图所示。现在可以拿去裹糖霜（结霜），或加入果酱（果冻），奶油和其他馅料。第十三步：好了，可以大功告成...

可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出来，看看有没有粘稠的蛋糕糊，如果没有，那就说明蛋糕熟了，可以轻轻把模具在桌上震一下，然后倒扣冷却，

在家自己做蛋糕的简单方法1自己在家做蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法准备好材料牛奶、油、盐、10g糖倒入盆中搅拌至乳化搅拌好大概是这个状态筛入低筋面粉和玉米淀粉，一字手法搅拌至无颗粒，没错就是很像面团，我都搅...

芒果千层蛋糕的做法步骤1先把鸡蛋加入糖粉打入碗里。搅拌均匀。步骤2加入牛奶搅拌均匀。步骤3筛入低粉拌匀。步骤4黄油隔水加热后加入。拌匀之后过一下晒。然后放进冰箱冷藏半个小时。步骤5平底锅先擦一遍油。步骤6把...

蛋糕可在2日前做好,包紧冷冻在电冰箱内。由于它质软,所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。另加最少1小时冷冻时间一、预备榛子果仁蛋白糖酱1、把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。

新手做蛋糕详细步骤：1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少...

在家如何自己做蛋糕3提拉米蘇巴斯克蛋糕|一次成功双重口感的做法先做咖啡巴斯克奶油奶酪室温软化加入砂糖搅打顺化再加入常温鸡蛋搅拌至光滑细腻的蛋糕糊分2次加入淡奶油搅匀再筛入低粉每一次加入干性材料都要...

1、首先准备六寸活底戚风蛋糕模具，下面剪出圆形油纸垫着。2、奶油奶酪加牛奶用微波炉加热后用蛋抽混合均匀。3、用微波炉先打一分钟，化不开就继续加热，直到奶酪跟牛奶变成光滑细腻的状态为止。趁热加入黄油，搅拌均匀，...

如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。6、蛋白打发的程度...