茄子、香菜、蒜、盐蒜茄子的做法1、茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟;2、取出彻底放凉;3、香菜、蒜切末加盐拌匀;4、将放凉的茄子中间开一个口，塞入香菜和蒜末;5、放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或...

1、准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。2、茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。3、蒸好的茄子取出晾凉。4、晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。5、香葱和香菜分别洗净切末。

步骤一：把新鲜的茄子清洗干净，然后放蒸锅中，开大火蒸8分钟把茄子蒸熟。步骤二：蒸茄子的同时准备调料，大蒜拍碎放入碗中用捣蒜器把大蒜捣碎成蒜泥，豆豉用刀简单地剁一下剁成小颗粒，然后和豆瓣酱放一起，香葱和切成葱...

蒜茄子的做法大全：原材料：四季豆6根，香莱1两，蒜1头半，辣椒一个，葱一小段，油辣子4-6勺，生抽2勺，白砂糖2勺，盐2-3勺，鸡精1勺作法1.四季豆清洗去蒂，上锅屉蒸15-20分钟上下，蒸到四季豆用筷子能扎透就...

做法步骤：1.准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净2.香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮3.香菜切成末，将大蒜剁成末，也...

蒜茄子的制作方法：用料：茄子800克、香菜适量、大蒜适量、盐适量。步骤：1、茄子洗净入蒸锅蒸15左右，取出晾凉。2、香菜切碎，大蒜切末。3、放入盐，搅拌均匀。4、茄子中间划开，把拌好的馅料塞进去。5、一层茄子撒，一...

制作：(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长，1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。(2)葱，姜切丝，蒜切片，尖椒，胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油，盐，味精，糖，醋等兑成汁待用。(3)勺内放油，烧六七...

蒜茄子的做法主料茄子(适量)，大蒜(适量)辅料厨具蒸锅步骤1、选好茄子，去掉茄子把。清洗好茄子2、茄子蒸至成熟3、大蒜压成蒜泥。4、蒜泥加适量盐搅拌均匀。5、蒸好的茄子晾凉之后掰开两半，在中间抹上加好盐...

蒜泥茄子的家常做法如下：1、准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。2、蒸茄子时我们调个料汁，大蒜拍扁剁成蒜末，剁好后盛入碗中，大葱从中间划两刀...

蒸茄子的时候把大蒜捣成蒜泥，加少许盐，少许的清水搅和均匀静置。香菜剁碎成香菜末。把茄子条放到小盆等容器中，加入调好的蒜泥，盐，香菜末，搅拌均匀。清爽香辣的蒜茄子就做好了。喜欢油腻的可以炸一些辣椒油花椒油一起...