1、将嘎牙子洗净备用，东北大酱用少许水稀释，2、将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒八角小火炸香，然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉，放入嘎牙子轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁...

如题，我想知道:酱焖嘎牙子家常做法,正宗酱焖嘎牙子怎么做

做法：1.锅内放猪油烧热，葱姜末爆锅，加入香其酱炒香，2.然后加水，烧开后下鱼。3.嘎牙子鱼不能用油煎，因为它的肉质特别细嫩，一煎就碎了。小火炖20分钟，撒上香菜末出锅！做法2：1、把嘎牙子于收拾干净，土豆...

酱焖嘎牙子的做法嘎牙子鱼去除内脏清洗干净沥干水分（防止下锅时候崩油）请点击输入图片描述一大勺太阳岛豆瓣酱（其他牌子也可以，但一定要豆瓣酱）➕一勺耗油➕清水稀释搅拌均匀备用请点击输入图片描述葱...

如题，我想知道:酱焖嘎牙子的做法是什么?

红油豆瓣酱1勺发芽葱2颗姜3片蒜10粒香菜1颗辅料豆油0适量白糖0适量陈醋0适量老抽0适量步骤1.买回来的嘎牙子，一斤半14条2.去腮去内脏，冲洗干净3.葱姜蒜切好4.取一个碗放入蚝油，...

酱焖嘎鱼的做法材料集合图：1.将嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用2.葱切段、姜切丝、蒜切片3.用到的调料准备好4.锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香5.放入两匙豆瓣酱炒出香味6.注入适量清汤7.放入酱油、蒸鱼豉油、...

炸酱焖蘑菇的做法1.杏鲍菇切丁，其他蘑菇对半切开。2.锅内放油烧热，下蘑菇略翻炒变软后，加入炸酱，拌炒均匀后，略加少许水。3.焖煮5分钟左右，看蘑菇变软，汤汁收干即可加入黑胡椒粉翻匀起锅。希望可以帮到您...

1、鲤鱼刮鳞、去鳃，除内脏，洗净，在鱼身剞斜“十字花刀”，抹匀黄豆酱；2、鲤鱼入油锅煎成两面金黄，倒入漏勺；3、猪五花肉，胡萝卜均切成小片；4、炒锅烧热，加适量底油，葱段、姜块炝锅，下肉片，胡萝卜片煸炒；...

民以食为天，现在人们随着生活水的提高对饮食吃法非常讲究。不仅对选材上要新鲜，而且对于味道的要求也越来越高。同一种食材，可以做出各种各样味道。尤其是鱼类，就嘎鱼这种食材也能做出很多的味道来，下面就酱焖嘎鱼的做...