接下来就是将这些腐竹倒入一个盘子当中，往里面加入蒜末，辣椒红油酱油，鸡精色拉油，芝麻香油，食盐，香菜洋葱丝等等搅拌均匀入味即可。就这样一道开胃美味的凉拌腐竹就这样制作完成。在制作这道菜的时候，我们特别需要注意的是...

把葱油倒入腐竹中拌匀，加入调好的酱汁，半小碗水上锅煮至沸腾，可以根据个人口味加盐，汁水味道略咸一点点方便腐竹入味，等腐竹微凉撒上葱花。可以放冷当作凉菜，也可趁热吃.

酱爆腐竹鸭的做法图解11.鸭脯肉切片，腐竹开水泡发待用。酱爆腐竹鸭的做法图解22.腐竹开水泡发。整块鸭脯肉入水，放入花椒，大料桂皮（一定要少量），再浇点儿白酒进去，大火开后小火20分钟。酱爆腐竹鸭的做法图解33.鸭脯...

腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。1.泡豆子。黄豆需要泡8-10个小时，洗干净沥干，半斤干...

如题，我想知道:烧腐竹的家常做法是怎样的?

腐竹1把；豇豆1把；蒜头1个；辣椒酱适量做法:1.腐竹折断放凉水中泡软，沥干水分备用2.豇豆切段，蒜头拍碎切成蒜泥，备用3.锅中加食用油，油热后加入蒜泥和辣椒酱爆香4.加入豇豆大火翻炒，待颜色明显变翠绿色后加入腐竹...

【白菜炒腐竹】食材：白菜半颗、腐竹1把、鸡蛋1个、猪肉1小块、干辣椒3根、蒜3粒、适量盐、1勺生抽、1勺蚝油。做法：1、提前将腐竹掰成段，放入水凉水里，加入1勺盐，浸泡变大变软。2、白菜掰下叶片，清洗干净，...

把花生米，芹菜，腐竹放入大碗里，放入盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，凉拌酱油，蒜泥，香菜，葱花，拌均匀，就可以装盘开吃了！灯笼辣椒干150g、子弹头辣椒干150、小米辣椒干80g、食用油约1000g、香葱、香菜、生姜、蒜头、干葱头...

1、用料：腐竹适量、鸡蛋1个、面粉适量、豆瓣酱适量、麻辣烫底料或火锅麻辣底料、木耳和油菜。2、加入鸡蛋，面粉，水，搅匀，面糊稠度能挂住腐竹即可，加入提前泡好的腐竹搅拌。3、锅中加入油，加热后转至中小火，将挂了...

腐竹知识介绍：腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品...