1.将肉用生粉、鸡精、盐、酱油、食用油、红酒腌制15分钟。2.大蒜籽和辣椒切丝。3.准备好，等15分钟肉腌好，放油(多放点，更容易烤锅)，把肉煮熟，放边上。4.放入油，倒入辣椒翻炒，然后倒入腐竹，一起翻炒蒜籽。...

详细内容01先把买好的炸腐竹用手掰成小块，然后用开水浸泡大概7.8分钟左右，泡到软了即可，把小米椒，蒜切碎备用。02起锅热油，把切好的佐料放进去爆香以后，放入腐竹一起翻炒。03翻炒片刻，然后放入盐，...

干腐竹折段后泡入水中，泡发至无硬芯。辣椒斜切，大蒜切片。锅内倒适量油，爆香蒜片，放腐竹段翻炒，加生抽、糖、适量清水（50～80ml）煮至腐竹无明显豆腥味。加入辣椒翻炒至断生，逼出香味，留少量汤汁，加入适量盐，...

可以做辣炒腐竹，准备青椒，腐竹，白糖，味极鲜，八角，香菜，干辣椒，葱，腐竹泡开洗干净切段，香菜，干辣椒，葱洗干净切好，锅里面加油，把干辣椒，香葱爆香，再加一些味极鲜，加入腐竹翻炒一下，然后再放青椒，最后撒上...

3、锅留底油，放进辣椒面白芝麻烧烤配料十三香花椒面文火炒成它的香气，并把煎好的豆腐皮倒入调料，放进盐鸡精生抽蚝油白砂糖迅速翻拌匀，极致起锅，那样作出了辣皮，都是儿时的味道，做多少吃多少，果断不能浪费。4、...

1.尖椒去头把心去掉2.干腐竹用温水或者凉水泡发(最好提前3个小时泡发)3.尖椒切滚刀片泡好的腐竹洗两遍控水4.锅内热油一同下入油锅爆炒5.翻炒两分钟开始调味加入盐、鸡精、味极鲜继续翻炒6.一分钟后...

1.用水将腐竹切成粗丝，用开水浸泡，捞出沥干；2.将干辣椒切成细丝；3.将净冬笋切成粗丝；4.将葱和姜切成细丝；5.将豆瓣酱剁成细泥；6.将炒锅放在大火上，放入菜籽油，七成热时，放入腐竹，炸至金黄色，倒入漏勺，...

制作又非常的简单，腐竹做好了比肉都要好吃，下面就来分享几种腐竹好吃的做法。一、红烧腐竹1、食材：腐竹、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、淀粉、盐、蚝油、白糖、味精、豆瓣酱、生抽、干辣椒、料酒2、把腐竹先用温水泡发，...

1.准备食材，将菌菇洗净，腐竹提前用冷水泡发2.菌菇切成片，金针菇去根3.腐竹切成段4.沥干水的腐竹下热油锅稍炸5.迅速捞出6.制作调味汁：适量生抽、一勺豆瓣酱，加少许开水7.酸辣椒切圈，下油锅煸炒8....

再准备半个红椒切成小丁做配色用，适量的香菜切段，蒜和姜剁末备用。2.再调个凉拌汁：碗内先放入蒜末和姜末，然后加入一勺盐、一勺白糖、2勺辣椒油（辣椒油是我自己做的，很香但不是特别辣，正适合拌凉菜用）、适量...