展开全部浸泡半个小时就可以了,墨鱼干炖鸡具体做法如下:主料:墨鱼半个、土鸡半只辅料:盐1匙、生姜1块步骤:1、准备食材;2、墨鱼干用剪刀剪成条,然后用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后捞出洗净;3、土鸡处理好宰成块,清洗...

浸泡半个小时就可以了，墨鱼干炖鸡具体做法如下：主料：墨鱼半个、土鸡半只回；辅料：盐1匙、生姜答1块。步骤：1、第一步：准备材料；2、第二步：墨鱼干后用剪刀剪成条状，然后用清水将墨鱼发丝，通常浸泡半小时后将鱼...

泡2-3小时就可以了，在浸泡期间记得更换2-3次水，这样泡出来墨鱼会更鲜美。不过由于墨鱼有大有小，浸泡主要以无硬心为宜。墨鱼泡发后，只要把墨鱼骨和黑色的膜去掉，洗净即可。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水...

墨鱼一般泡水泡一个小时左右，待墨鱼干软化后取出再烹制。墨鱼可以和鸡肉一起炖，或直接炒制、炖排骨、墨鱼干烧肉等，吃法多样，但也不要一次性过多食用。墨鱼干要选择完整、摸起来不太生硬的。墨鱼干洗净用温水泡发24小...

水大概没过墨鱼干就可以，时间大概8-12小时。在浸泡期间记得更换2-3次水，这样泡出来墨鱼会更鲜美。不过由于墨鱼有大有小，浸泡主要以无硬心为宜。墨鱼泡发后，只要把墨鱼骨和黑色的膜去掉，洗净即可。

墨鱼鸡汤的具体操作步骤如下：第一步：泡发墨鱼干干墨鱼撕成大片，放入水中浸泡2小时。第二步：煮鸡块鸡肉剁块，冷水下锅，煮到白沫不再明显增加时即可捞出。第三步：处理墨鱼墨鱼泡发后，撕成条状。第四步：煮制将鸡...

1、节瓜刮去皮、红枣去核，均洗净；2、干墨鱼用清水浸泡1小时，洗净切块，可取去墨鱼骨；3、猪_洗净，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和...

1.小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。2.将墨鱼干切成条备用。3.排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。4.将焯好的排骨捞出，用冷水冲洗干净备用。5.将排骨，墨鱼干，姜片，放入高压锅中，放入...

干墨鱼用水泡软然后切成小块，排骨也切成小块洗干净放冷水锅里煮开2，3分钟后捞出放到煲汤的砂锅内，再放入切好的'墨鱼，姜片，1小把洗净的薏米，大火烧开之后转小火慢慢煲就可以了，一般2个半小时就可以吃了，如果想...

将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲，且不需放碱。清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很...