1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;4.锅内放油，烧...

1、食材：猪心、蒜苗、红辣椒、香葱、生姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、食用油、酱油、辣椒粉、精盐、味精2、做法：将备好的猪心置于清水中清洗干净之后，将其置于一旁沥干净水分备用，再将备好的蒜苗置于清水中清洗干...

1、猪心买回，洗净血块，切成十字花刀，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁，备用；3、将猪心从清水中捞出，沥干。锅里倒入油5克...

可以的，蒜苗炒猪心是一道极具鲁式风格的农家菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

1、猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切末。2、烧一锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加入猪心，大火煮开。3、猪心捞出晾凉后切片。4、炒锅烧热放入油，爆香葱末、姜片，放入猪心翻炒至八...

猪心的吃法和做法如下：猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。

>01芹菜炒猪心。将猪心洗净切片放入料酒，胡椒粉和鸡精或鸡粉搅拌后腌制30分钟。在准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花。再将油入锅烧热在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟然后再依稀放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐...

制作步骤：1、将猪心洗净后切片，用十三香、芝麻油、生抽、白糖腌约半小时后放入姜丝。2、将洋葱洗净切丝。3、烧热锅后在锅中倒入油，把洋葱炒香后盛起来。4、用大火爆炒猪心，倒入少许酒并盖上锅盖焖上一两分钟。

1、猪心洗净切片，用盐、酒、砂糖、生抽、姜丝、生粉腌好。2、再放上榨菜，淋上生油，放锅里蒸十分钟左右便可食用三、蒜爆猪心的做法材料猪心500克蒜苗25克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜3瓣花椒适量大料适量桂皮...

如题，我想知道:猪心要怎么炒才好吃?