下面我们就来详细的谈谈制作家常红焖肘子的做法。一、将肘子清洗干净充分去腥首先将买回来的新鲜肘子清洗干净，如果表皮没有处理的话，建议用明火烤一下，然后洗净。洗净之后的肘子下锅焯水，焯水时加一些料酒、葱姜。水开后...

开锅兑入适量水淀粉，然后放香油适量搅匀浇在肘子上，放适量葱花，芝麻装饰即可

红焖肘子的做法步骤11.主料：猪前肘，冰糖红焖肘子的做法步骤22.将烧好皮、去净毛的猪前肘（比猪后肘肉嫩）用尖刀将骨剔出。红焖肘子的做法步骤33.把肘子在水冲焯一下，捞出后将肉切十字花刀深至皮（不要切断），...

1、食材：猪肘1500克，香菜10克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，淀粉(豌豆)15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克。2、将肘子皮上的残毛刮净，洗好。3、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨。

方法一：食材：肘子一只（2-3斤）生姜1块、大葱1段，生抽10克，老抽5克，冰糖20克，啤酒1灌，、盐2克、桂皮1块、香叶几片、大料2个、干辣椒2-3个、鸡精2克1.买回来的猪肘子一定要把猪毛烧一下，然后放入清水中...

所属菜系制作材料做法工艺提示菜品口感营养价值食谱相克菜品特色菜谱名称红焖肘子红焖肘子所属菜系鲁菜制作材料主料：猪肘1500克辅料：香菜10克调料：蜂蜜10克大葱15克姜15克八角4克花椒4克淀粉(豌豆)15克...

简单难度红焖肘子的做法步骤1准备肘子一个，表皮上的毛用镊子夹掉；2准备的香料，陈皮撕成小块，所有的香料要装入料包中；准备好的料包，大葱、姜、干红椒、冰糖；3锅中入水烧开，倒入适量的葱姜料酒（未在配方...

——【红焖肘子肉】——【制作主料】：肘子一只（2-3斤）【制作调料】：生姜1块、大葱1段，生抽10克，老抽5克，冰糖20克，啤酒1灌，、盐2克、桂皮1块、香叶几片、大料2个、干辣椒2-3个、鸡精2克——制作方法和...

如题，我想知道:怎样做肘子好吃又简单窍门

在海参和肘子上即成。三、红焖肘子材料：猪肘1500克，香菜10克调料：蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克做法：1、将肘子皮上的残毛刮净，洗好；2、...