1、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次。3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中。4、盖上锅盖，蒸15分钟。5、在蒸河蟹的过程...

1、蒸螃蟹前,先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿,并放入清水中养半天,使之排净腹中污物提示:蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳2、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住,防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示:若用稻草...

1、将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。2、从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。3、大蒜剥洗干净备用。4、坐锅点火，加水烧开，放入处理好的螃蟹，加蒜瓣、食盐煮开焯烫，捞起...

1将买来的河蟹用盐水吐一会2放入锅中蒸，我是在水里面加了2勺盐，又在河蟹的上面加了点哦！3锅盖扣上，蒸40分钟！4熟了5哈哈，很好吃哦。下面还有另一种复杂一点的方法，大家也可以尝试。1/4葱切细葱花...

1、买来的新鲜河蟹先用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，用水洗净。2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，用清水反复冲洗几次。3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中，盖上锅盖，大火煮开后，蒸15分钟。4、准备蘸料，...

1、首先把螃蟹背朝下铺在蒸锅里，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了，时间不宜过长。因为螃蟹是吃腐烂的食物，蒸20分钟已经可以完全杀菌了。2、然后将姜去皮切成细丝，碟中放入适量的醋、盐...

河蟹的肚子朝上，背壳朝下放锅中蒸，蒸河蟹时可以放一块姜片去腥，小一点的河蟹蒸12分钟即可，稍大一点的蒸15分钟即可，如果河蟹蒸的时间太久，肉会变老发柴，影响口感。河蟹怎么蒸河蟹可以清蒸，也可做成粉丝蒸蟹...

蒸螃蟹的不同做法做法一：1、螃蟹洗净。2、生姜去皮剁末。3、准备调料。4、生姜末中倒入老醋。5、冷水上蒸锅,把生姜片和葱放在螃蟹上,往螃蟹上到点料酒。6、大火15分钟熄火。做法二：1、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将...

1.螃蟹清理干净把螃蟹放到水里面刷洗干净,再把螃蟹里面的脏东西清理干净,姜切片备用,锅中倒入清水。2.锅中刚入螃蟹放上蒸架,放入姜片垫一下底,把清洗干净的螃蟹摆放到姜片上面,上面再撒上一些盐。3.大火蒸15分钟这样做...

4、蒸锅水中加少许花椒、八角(去土腥)，开锅算起蒸15分钟左右取出。5、装入盘中蘸姜醋汁食用。提示:1、蒸河蟹一定要选择活的加工食用，死蟹有毒，千万不要食用的。2、蒸河蟹的时间不是十分精准，应依据螃蟹的大小来决定...