第二段：如果想让干银鱼焦香外脆内嫩，先要将它泡软，然后去掉鱼鳞、鱼骨和杂质，切成适量的小块。接着，在热油中煎制干银鱼，直到两面金黄，然后加入姜、蒜、辣椒等调料，轻微煸炒，让其香气四溢。最后，加入一定的清水...

银鱼干一小把藕尖150G大红辣椒半根豆鼓适量盐适量糖适量酱油适量银鱼干爆炒藕尖的做法准备好食材银鱼干洗净后用冷水泡软30分钟以上把食材切好备用热锅下油把蒜姜爆香放入...

1、将银鱼干冲洗干净，放入清水中浸泡五分钟，然后捞出、控干水分。2、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。3、热锅入油，将控干水的银鱼干放入锅内，小火煸炒至鱼身变成金黄，加入小勺料酒，搅拌均匀后盛出。4...

1、我们把洗干净的姜蒜切末，干辣椒切碎备用。2、我们用清水把银鱼洗净后，用厨房专用纸把银鱼表面的水分尽可能的吸干净。3、先把锅加热，过热以后放油下入银鱼干，开小火煎炒。4、待鱼干水分收干一半后，加入料酒、姜...

1、把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。2、甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。3、油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。4、将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。小诀窍1、银鱼下...

1.锅内油8分热的时候（筷子放进油里可见冒小泡），将小银鱼干放进去，中火炸两分钟捞出控去油2.待小银鱼干降温至不烫手后，再放进重新加热的油里，复炸2分钟左右捞出控油待凉3.现成的市售麻辣脆花生、切成段的...

3、锅中放入适当食用油，温度做到七成热，约200度，放入泡浸好一点的小银鱼干，炸至金黄浅金黄后，把银鱼干捞起来；等温度再度升到八成热，把初炸得银鱼干放入后迅速再炸，色调展现出金黄后，马上捞起来控油补水，闲置变...

1、银鱼洗净控干水，如图所示。2、将鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉调成糊状，倒入与银鱼搅拌混合均匀，如图所示。3、油锅70度下小鱼，因为调糊了，所以会连在一起不松散，如图所示。4、炸至金黄捞出即可，如图所示...

银鱼干炒鸡蛋，简单又好吃，做法如下：主料：银鱼干100克、鸡蛋3个。辅料：葱2根、盐10克。步骤：1、用水把银鱼干洗净，泡软2小时。2、三个鸡蛋打碎，放入盐。3、把银鱼干倒入鸡蛋中搅拌。4、放入葱。5、加入橄榄油。...

银鱼干洗净，在热油锅中先炸酥，盛出备用。油锅烧热后，倒入打匀的鸡蛋液，略微煎熟一面；此时加入已炸酥的银鱼干，搅拌，翻炒片刻，即可出锅。晒干的银鱼怎么烧好吃【麻辣银鱼干】需要准备酱油，糖醋蒜头，炸花生米...