步骤:1、猪肝在水中浸泡出血水。2、切片。3、在切好的肝片中加入料酒,胡椒粉,盐用手抓两分钟,料酒完全抓入肝片。4、在肝片中放一匙半淀粉继续用手抓匀。5、抓匀的状态,没有多余的汁水,腌制十分钟。6、胡萝卜...
1、猪肝500克切成薄片,将3瓣大蒜切片,生姜10克切片。2、切好的猪肝放入盆子里,加入100毫升黄酒,腌制10分钟,猪肝沥水。3、起锅倒入10克油,倒入大蒜片、生姜片,翻炒倒入猪肝。4、倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。5...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
记得要先煮猪肝,后煮西葫芦片,最后放入盐,胡椒粉等调味品,小火煮一会儿即可,记得不要煮太长时间,猪肝煮老了非常苦。猪肝是非常滋补的食材,比猪肉便宜一倍,富含丰富的铁元素和蛋白质,维生素A含量也很高,我们都知道...
步骤1、准备好需要的食材,猪肝冷水寖泡半个小时。步骤2、锅中加入开水。放入葱段姜片。香叶干辣椒八角花椒。下入浸泡好的猪肝放料酒盐。大火烧开。转小火加盖煮20分钟。关火再泡20分钟。步骤3、捞出冷却一会。步骤4、...
煮猪肝的做法如下:主料:猪肝600克。辅料:葱姜适量、大料2个、料酒1勺、粗盐适量。步骤:1、猪肝切块反复泡洗,去除血液。2、冷水放入料酒和猪肝焯一下,去除血沫。3、锅中放入葱姜和大料,放入猪肝煮。4、煮至猪肝扎...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
煮猪肝好吃又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量...
家庭版煮猪肝的做法1.首先,我们准备一下食材,准备生姜一小块,切成姜片,放入盆中,小葱一颗打成结,和生姜放在一起。再准备一些大料,香砂3粒、八角2粒、香叶3片、白芷1片,小茴香一小撮,放入盆中备用。2.准备猪肝半...