1、将鸡胗洗净，从中间连接处剪开，剪成两半。2、放入凉水锅中，加入葱、姜，水开后煮2分钟左右。3、捞出后用温水洗净。4、准备好香料(草果1颗、桂皮2克、肉寇1粒、大料半枚、山楂1个、香叶3片)，用纱布系成香料...

一、做法1、先把鸡胗处理干净，今天还好，店老板只有自己吃的这些了，她都处理得差不多了，我为了完成任务，抢了过来。2、再放一勺生粉和一勺料酒和盐，一起搓洗一下，去除鸡胗的腥味。然后再冲洗干净。3、烧半锅水...

作法1、葱切割成段。姜切一片。鸡珍治净，放入开水锅选用火灾焯透捞起来。2、锅内放进冷水1000克，下当药包煮沸，放入葱段、生姜片煎制10分钟上下。添加米酒、生抽10克、食盐。3、放入鸡珍煮沸，酱至软烂取下，切一...

1、葱切成段。姜切成片。鸡胗治净，下入沸水锅中用大火焯透捞出。2、锅内放入清水1000克，下入药包烧开，下入葱段、姜片煎煮10分钟左右。加入料酒、酱油10克、精盐。3、下入鸡胗烧开，酱至熟烂取出，切成片。香菜切成...

酱鸡胗的做法1.将鸡胗洗净，从中间连接处剪开，剪成两半2.放入凉水锅中，加入葱、姜，水开后煮2分钟左右3.捞出后用温水洗净酱鸡胗Qb.jpg4.准备好香料(草果1颗、桂皮2克、肉寇1粒、大料半枚、山楂1个、香叶...

材料：鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g调料：老干妈牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g做法：1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、...

酱鸡胗的做法步骤1这个鸡胗要泡洗三遍。2烧开一锅水、煮2分钟、然后换一次水再煮。3换水煮以后再加调料。4调料:花椒,八角,桂皮,尖辣椒,生抽和老抽,灵芝片,盐,糖。5放调料煮。还有姜片。6煮30...

自创酱鸡胗的做法鸡胗汆水请点击输入图片描述姜葱辣椒切好备用请点击输入图片描述花椒、八角、小茴香、桂皮、肉蔻装入煮炖用的球或纱布里请点击输入图片描述把葱姜辣椒爆香放入两大勺郫县豆瓣炒请点击输入图片描述...

酱鸡胗的做法酱鸡胗在烹饪的时候还是比较简单的，首先我们要准备好材料，准备鸡胗500克，还需要食盐适量、酱油适量、葱5克、姜2克、八角半枚、桂皮2克、老抽适量、草果1颗、肉蔻1粒、山楂1个、香叶3片、高汤1碗。之后...

酱鸡胗的做法步骤1准备所有材料。步骤2烧开水，鸡胗绰水，捞出备用。步骤3锅内放入少许油，放入干料，过油出香味。步骤4然后放入老抽，生抽。步骤5加入开水煮沸腾，放入冰糖，料酒。步骤6放入鸡胗。步骤7大火煮开...