如题，我想知道:干煸带鱼的做法

1.腌制:先将带鱼切段洗净后，加入葱、姜、料酒、盐、花椒拌匀，腌制20分钟。点击查看大图2.炸：鸡蛋打匀，用干淀粉将鱼裹上，在沾一层蛋液，炸带鱼，炸至一分半至2分钟，炸至金黄色，带鱼飘起来即可。&#...

1：首先我们先把带鱼的背鳍用剪刀剪一下，然后再撕下来，把鱼身上的鱼鳞清洗干净了，大家可以找一块布，轻轻地把鱼鳞擦下来，把鱼头和鱼尾切下来，鱼肚子剪开，取出里面的内脏和黑膜，在带鱼的一面均匀的划一下，大约划到...

前阵子伏季休渔结束，正是带鱼肥美的时候，我就买了几条新鲜的，用来清蒸、清炖、香煎着吃。有句俗话叫“刀鱼边，鲅鱼尾”，说的就是我筷子上夹的这条最美味的部分。像这样去除带鱼的边刺特别方便，鱼肉完整，还不会漏...

一、糖醋带鱼原材料：带鱼调味品：白砂糖、醋、生抽、盐作法：1.将蒜拍一下，再切割成末，一样的将姜，小葱切为末;2.将葱蒜末放入碗中，添加适量的料酒泡上五分钟;3.将刚泡好的料酒过虑到葱蒜后倒进带鱼段碗中...

1、先把带鱼处理干净，这一步没啥，主要就是认真清理外面的银色磷脂，带鱼内脏不多，然后清洗干净用剪刀或者刀切成10公分的小段。2、将切好的带鱼放到盆子里加盐、料酒，葱姜翻拌均匀，进行腌制15分钟左右。3、然后腌制的...

干煸带鱼食材:带鱼,胡椒粉,干辣椒,盐1,葱姜蒜,花椒,带鱼做法:1、带鱼切段,洗干净后加入适量的盐.料酒.胡椒粉腌制半小时。2、油6成热入锅炸熟至金黄色起锅待用。3、少许的油5成热放入:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒...

肝病，他有些做法大全窍门，观点大于的话，关键是那个大爷也选好一点的饼。品质，嗯，做的比较好。

如题，我想知道:如何做带鱼?

1、带鱼常见的做法有：红烧带鱼、糖醋带鱼、香煎带鱼、酱汁炖带鱼、干煸带鱼等，这些做法能够体现带鱼的鲜嫩，而且避免了腥味。2、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙...