做法：1.准备食材。2.土豆切成丝。3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。4.将土豆丝放进沸水中焯熟。5.至土豆丝变色捞出过凉。6.香菜切段，红椒切成斜刀薄片。7.葱白竖切成细丝8.将土豆丝沥净水...

1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出...

1.食材大图:黄心土豆、香菜、小葱、小米辣；2.将土豆去皮，用丝巾将长长的粗丝擦拭干净；3.用冷水泡15分钟左右，久了就好了；4.吸足水的土豆丝结实牢固；5、土豆切丝放入开水锅中，煮至透明后捞出，不要久煮；6、土豆...

步骤：1、食材大合影：黄心大土豆、香菜、小葱、小米辣；2、土豆削皮，用擦丝器擦长长的粗丝；3、用凉水浸泡15分钟左右，时间久一点儿也没事儿；4、吸足水的土豆丝一根根坚挺、硬实；5、土豆丝入开水锅中，焯煮变成透...

问题一:怎么样做凉拌土豆丝才好吃?一、1.土豆去皮切(刨)成丝,用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝,和土豆丝扔一起。2.水烧开,土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒,不能让水烧开,否则土豆丝就不脆了。3.川好...

凉拌土豆丝最正宗的做法：用料：土豆一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。步骤：1、土豆去皮洗净。2、洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。3、切好的土豆丝用清水...

凉拌土豆丝的做法：材料：中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精。做法：1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。3、捞出来控干水分，放入干净...

油热后浇入碗中，激发出蒜香味，搅拌均匀后加入2勺白醋、1勺白糖、适量的鸡精，再次搅拌均匀。4、料汁淋入土豆丝中，拌匀即可，使每一根土豆丝都被料汁包裹，一盘酸辣爽脆，晶莹剔透的凉拌土豆丝就做好了。

经典凉拌土豆丝的.做法步骤：1.先展示一下本次的食材。2.将蒜头剁碎，泡在醋里面，这就是所谓的蒜头醋了。大概泡个5-10分钟。3.将土豆刨成丝，然后用清水过两遍，洗掉多余的淀粉，洗到水清为止。一般都是2-3遍...

如题，我想知道:凉拌土豆丝最正宗的做法