做法如下：把苦瓜对半切开后，刮去瓜囊，切大块，然后锅内煮水下盐，水开把苦瓜焯水一遍捞出；五花肉切片，放入锅里油煎出多余的猪油，然后把切碎的酸菜放入一起翻炒，调入酱油，准备砂锅一个，把五花肉和酸菜放入砂锅里加...

首先备好材料，小红辣椒几个，大蒜几颗，半颗圆白菜。将蒜切成片，小红辣椒切成段，圆白菜手撕，或者用刀切成片状。开始炒制，首先热锅冷油，放入蒜片，干辣椒爆香。倒入圆白菜，翻炒几下，锅边淋入酱油，继续翻炒，使圆...

苦瓜，鸡蛋，葱末（葱白部分），盐，鸡精，植物油做法1.先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌（这是去苦味的第一步^_^）2.锅中放清水，水量以一会儿能没过苦瓜为宜；放一点点盐，滴几滴植物...

1用水把酸菜洗净，挤干水分请点击输入图片描述2鸡蛋打在碗里，加盐搅散请点击输入图片描述3热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小块请点击输入图片描述4放入酸菜同炒请点击输入图片描述5放盐调味，加...

苦瓜炒酸菜材料：鲜苦瓜300克，酸腌菜50克，盐、味精、植物油各适量。做法：（1）先将苦瓜去瓤切成薄片，用盐溃5分钟，以去苦味。酸腌菜切丝备用。（2）炒锅置火上，放油，烧至五成热，放入苦瓜片煸炒儿下，然后放入...

做法一1.苦瓜洗净，用刀从中间切开。2.用勺子挖去瓤和白色的膜。3.切成薄片，用盐腌一下。4.鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。5.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻...

做法：鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀;锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

1、苦瓜洗净切片，竹笋洗净擦丝，然后锅里热油后放入苦瓜炒软2、然后加盐3、磕入鸡蛋炒散4、然后加入笋丝炒6、加入煮好的米饭6、加入葱花头翻炒7、加入生抽翻炒均匀8、喜欢吃酸菜的可以放入酸菜翻炒均匀9、...

1、第一步准备好材料，放一旁备用。2、然后把竹笋焯水，焯水后捞出3、沥干水分，切好。4、锅内放油加热，放入鸡蛋，煎熟盛出。5、然后放入蒜末，苦瓜，竹笋，快速翻炒。6、加入红辣椒，生抽，盐，鸡蛋，炒匀。7、...

苦瓜炒蛋做法：苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下；鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.苦瓜青椒原料:苦瓜500克,青椒100克,精盐,料酒...