银丝卷饼的做法主料：白面粉。辅料：黑面（荞面）少许，酵母，油脂。配料：白糖，碱。如果有两个发面团放在你面前，一个呢，你拿起来揉吧揉吧搓成大条，然后切成块，放笼屉里蒸了，就成了馒头。另一个呢，盖上湿布饧...

制作方法1.将花生油略为加温至不烫手时，将粉丝放入浸泡15分钟后捞出，沥去余油待用。粉丝较干时，油温可略低；粉丝较湿时，油温略高。2.将猪油入锅，烧至150℃左右，将粉丝分批下锅炸10～20秒钟，使粉丝完全起泡，...

略微放凉，用拇指将小饼中间推出，整理成中间高四周低的宝塔状，根据自己的口味撒点盐或者糖，或者什么都不撒，就这样原汁原味也很好吃。银丝卷饼成品图烹饪技巧1、面团静置时间稍微长一点，做出来的饼更软和，我喜欢前...

1.首先准备一袋小麦粉。2.面粉加入清水和盐，用筷子拌成无干粉状后用手和成均匀的面团，盖上湿布醒5分钟，将面团放在案板上，揉至表面光滑，再次醒30分钟左右。3.将面团擀成厚约0.2厘米的长方形薄片。4.在面片上均匀...

油适量盐适量熟面粉45g熟食用油50g步骤1.600g面粉用开水烫少一半，然后加适量凉水，揉成软硬适中光滑的面团，醒面30分钟以上2.炒熟的面粉45g，加熟食用油50g调匀，制成软油酥，面团醒好后分为3个面团3...

做法:1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板...

1、麦片，沙拉酱和水搅拌均匀，放一旁备用。2、然后将准备好的酵母和水还有糖搅拌均匀。3、酵母水放入低筋面粉里，揉成面团发醒1小时。4、发醒好后切成小剂子。5、用擀面杖擀成薄饼，包入准备好的芋泥。6、包好揉成...

制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。特点：...

做法:1、蛋、盐放在盆内搅拌均匀盐融化,倒入面粉炒拌成面梭子,用手带少许凉水扎成有筋力的面团醒20分钟。2、将面团搓成长条,分八个剂子,团成椭圆型稍醒(油案)盖上塑料膜。3、油案上抹少许油,将剂子揉成长方形,双手拿起,轻轻...

步骤5.切成连着的九宫格，一片压一片，折叠在一起。再擀成大薄饼。步骤6.电饼铛预热，倒入适量油烧热，把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。没有电饼铛就用平底锅。第六道：...