炊具最好用玻璃盖，大火蒸约7分钟，透过玻璃盖观看，排骨面上生粉是否变成透明反光，另外肉是否收缩与骨分离，即骨头伸了出来。如有上述现象，熄火即可。豆豉平常都是洗干净找个容器装起来加入蒜瓣一起捣碎，吃起来会香一点...

排骨加入水稍微淹盖排骨即可，不可过多；

（1）排骨洗净后，用清水浸泡片刻，去除血水洗净，沥干水分；（2）沥干水分的排骨，调入白糖；（3）再淋上香油，放上姜片，搅拌均匀，腌制3到4个小时；（4）腌制的排骨取出，放上拍扁的豆豉和蒜碎；豆豉不用切碎，拍扁...

3、将豆豉从水中捞出备用。4、锅烧热后，加入食用油，加入排骨煎一下，排骨表面金黄色时捞出。5、放入土豆煎一下，待土豆表面有金黄色时捞出。6、锅内少许油，放入香叶，炒香。7、加入豆豉，炒香。8、加入蒜片，炒...

蒜蓉和豆豉，用高火加热3分钟，爆出香味3.然后倒入腌制好的排骨，高火加热4分钟。时间到了以后，取出用勺子翻拌一下，继续高火加热4分钟，即可。（时间的长短因食材的份量而异）4.一碗香喷喷的豉香排骨就做好了...

做法：1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。4、锅中放...

豉香蒸排骨1排骨在流水下反复冲洗干净.滴干水分.2加适量盐、油、生粉、豆豉、姜丝、蒜头3充分搅拌均匀，腌二十分钟4锅内放水，放上蒸架。5开锅后放上腌好的排骨。6大火蒸十分钟后取出。撒上香菜搅拌均匀...

如题，我想知道:豉香排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

如题，我想知道:豉香蒸排骨怎么做

在外聚餐吃的是气势，在家吃的是气氛。你家的团圆餐桌上都会出现哪些美味佳肴呢？一般会准备几道菜？我今天分享给大家一道豉香蒸排骨，味道鲜美、制作过程也特别简单，最主要的是全程只用到“蒸”的烹饪方法，大大减少了煎...