1、干明太鱼剔除刺儿，去头，去尾剪短，清洗泡水10分钟沥干备用。2、淋上料汁儿，入蒸锅内蒸10-15分钟，捞起撒葱花即可。或可以用微波炉包上保鲜膜加热或用光波蒸锅。配丑橘或香橙绝配！做法三，红烧明太鱼材料【食材】...

明太鱼的做法有很多种，红烧、酱油炒干明太鱼、辣椒拌干明太鱼、辣炒明太鱼丝等。材料：明太鱼1只，豆腐1块，葱1根，姜适量，蒜，酱油0.25小匙，白糖0.25小匙，豆瓣酱0.5大匙，花椒适量，盐0.25小匙，醋适量红烧明太鱼...

（1）原料：带皮干明太鱼、将苹果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、盐、酱油、葱末、蒜泥、辣椒酱、糖稀、芝麻、生抽（2）将干明太鱼放入凉水中浸泡5分钟，变软后捞出，沥干水分；（3）在鱼皮表面每隔1-2厘米处切一刀，深度...

1.将明太鱼晾干，用木棍狂打干明太鱼，把鱼砸酥后，除掉剁椒鱼头和鸡骨头，用温小水泡10分钟，捞出来控干水，切割成2公分长的片。2.饭锅上放入大豆油，八分熟时，倒进生抽，白砂糖，煮沸后，放入生产加工好的明太鱼片...

作法:准备干明太鱼干,把鱼肉撕下来,撕得时候最好均匀些,然后用清水洗净,控干水份后放置碗盘内,将洋葱,胡萝卜,青椒切丝让入,放些干辣椒面、芝麻、白糖和少许海鲜酱油,均匀拌之。3.烤明太鱼烤明太鱼是吉林这烧烤之乡里的一道名菜...

1、干明太鱼汤。干明太鱼丝80g，洋葱少量，白萝卜少量，鸡蛋1个，葱，蒜少量，芝麻油1汤勺。芝麻油加热，放入明太鱼丝翻炒，出香味后加入热水。水开后加入，萝卜丝和洋葱丝，葱，蒜，盐胡椒粉，最后加入鸡蛋即可。2、香煎...

1、先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。2、再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。3、倒入麦芽糖浆。4、倒入韩式辣椒酱。5、倒入少许的酱油。6、拌匀...

主料：明太鱼干1条辅料：橄榄油适量、泰式甜辣酱20ml、大蒜2瓣、熟芝麻适量步骤：1、明太鱼干撕成丝。2、用温水泡10分。3、攥干。4、加大蒜碎。5、加入泰式甜辣酱。6、撒上芝麻。7、加橄榄油。8、拌匀即可。

做法：1干明太鱼泡水，泡软后去骨，切4厘米段。2切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉，放入食用油里煎炸。3把炸好的明太鱼放入锅中，倒入调味酱炖。4约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅。5炖好的鱼和汤汁一起装盘...

准备食材：明太鱼干、橄榄油、泰式甜辣酱、大蒜、熟芝麻。步骤一、明太鱼干撕成丝。步骤二、用温水泡10分。步骤三、攥干。步骤四、加大蒜碎。步骤五、加入泰式甜辣酱。步骤六、撒上芝麻。步骤七、加橄榄油。步骤八、拌匀...