鸡杂汤中包括多种鸡的内脏，鲜美可口有一定的营养成分。鸡杂的营养价值比不上鸡肉，但是其主要的优势就是富含丰富的铁质，因此仍有一定的食用价值。总的来说，鸡杂汤的营养价值还是比较高的。中医认为，鸡杂有助消化、和脾胃...

鸡杂的营养价值主要就体现在各种鸡内脏中。中医的角度来看，食用鸡杂能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。中医认为吃鸡杂可以有缓解食欲不振或者是积食的情况，而且还可以缓解呕吐反...

鸡杂的营养价值鸡杂的营养价值还是很丰富的，首先吃鸡杂是可以帮助促进肠胃的，对消食健胃是有好处的，而且鸡杂中的脂肪也比较丰富，是可以帮助维持体温、保护内脏健康的，还可以给我们提供人体所必需的脂肪酸，对于促进这些脂溶...

因为鸡杂的营养物质是比较丰富的，其中大部分都是蛋白质，其中的脂肪也比较丰富，而且因为鸡杂中的脂肪也比较丰富，是可以起到提供我们人体所需要的脂肪酸，而且其中还含有一些蛋白质和微量元素的存在，主要是铜元素比较丰富，而...

鸡杂和猪肉的营养价值鸡杂成分中维生素和铁的含量是比较丰富的，并不像其他动物内脏那样胆固醇含量很高，因此经常食用鸡杂，对身体并不会造成太大的影响。同时在中医上，鸡杂同样具有很高的营养价值，如可以治疗胀腹、泻痢、...

鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等，鲜美可口，且有多样营养素。鸡的营养价值很高.其内脏的营养也不差.好好利用,精心烹调.同样美味可口。如中医认为鸡内金皆有助消化、和脾胃之...

常吃有健胃消食，润肤养肌的作用。而且鸡杂，不像畜类内脏那样含胆固醇过量且富含蛋白，偶尔食用对身体很有好处。总而言之，我觉得鸡杂里面装的既不是屎，也不是饭。它具有很好的营养价值，但是在挑选和食用鸡杂时要注意，...

3、加适量的盐，炒至微微变黄，把鸡杂捞出来备用。4、锅中留底油，倒入春笋和胡萝卜条。5、加盐和鸡粉翻炒至笋片入味，然后重新放入鸡杂，再淋上少许清水，翻炒均匀。6、出锅前撒少许细蒜苗。7、完成。

3、鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等，鲜美可口，且有多样营养素。鸡的营养价值很高，其内脏的营养也不差，好好利用并精心烹调后，同样美味可口。而且约每100克鸡杂中含有18.2g的蛋白质，属于高蛋白食物。

因此，鸡杂的营养价值还是值得肯定的，它富含丰富的维生素以及铁质，适量食用能补血益智，对身体很有好处。鸡杂炒木耳的营养价值主要就在鸡杂中，当然，黑木耳也是营养成分非常丰富的菌类，两者结合食用食疗效果更佳。鸡杂的营养...