铺在笼屉上，上火蒸15-18分钟（根据茄子量的多少）关火晾凉，捡入大碗里，用筷子攉龙成茄泥。如果想吃更凉一点的，就把蒸好的茄子片放入不锈钢盆中，坐在大的凉水盆中降温香菜洗净，切段；大蒜瓣拍碎芝麻酱少许兑入...

主料茄子2条辅料蒜2瓣盐1/2小勺鸡精适量香油适量步骤凉拌茄泥的做法步骤11.茄子洗净去蒂从中间剖开，放入蒸屉中蒸15分钟凉拌茄泥的做法步骤22.蒸熟的茄子晾凉凉拌茄泥的做法步骤33.将晾凉的茄子拍成茄泥凉拌茄泥的...

凉拌茄泥的做法步骤：11茄子削去蒂部，去皮。凉拌茄泥的做法步骤：22切成大片，放在蒸锅里，上气蒸20-30分钟。凉拌茄泥的做法步骤：33用筷子轻轻插进茄子里，如果能够很轻松插透的话，茄子就蒸好了。凉拌茄泥的做...

1.茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉。2.大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3.把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。生产过程1.茄子去皮，切成条状，放入微波炉中...

拌茄泥的做法1.圆茄子切掉根部洗干净2.切成大厚片3.放到蒸屉上开锅蒸十五分钟4.新蒜直接拍碎再去皮剁碎5.麻酱里放好盐，用凉白开慢慢泻开6.调成糊糊状，不要太稀了，因为茄子含水量大7.蒸好的茄子晾凉摆...

2，蒜4瓣压泥，葱切碎末，加入盐、鸡精、陈醋、香油调匀备用。青椒、红椒切丁。注意，陈醋多加点无妨，这个菜是酸口。3，晾凉的茄子在容器内用勺捣烂成泥状。4，在茄泥中加入调好的葱蒜汁和青、红椒丁，拌匀，5，把...

如题，我想知道:凉拌圆茄子怎么做好吃法

美食食材：圆茄子300克、大蒜、香菜、芝麻酱、盐、香油老北京蒜香茄泥的做法：1、把茄子去皮，切成厚约两公分的大片，在上面划上几刀。2、将茄子片，均匀地码放在烤盘上，放入烤箱。3、设置蒸功能，10分钟。4、再转成...

四季豆一只，青红椒各一只，大蒜瓣4～5粒，海鲜酱油二勺约50克，耗油30克，香莱末15克，麻椒10粒，熟芝麻少量，盐、白砂糖各一勺长茄子或圆茄子均可，清洗削皮后上锅蒸熟比较大个的四季豆能够分割切割成几瓣，例如嫩的...

黄瓜生拌茄子的做法（凉拌菜-夏日爽口防癌菜）茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌高手：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治癌症有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。原料：圆茄子一...