1、茄子削去蒂部，去皮，切成大片，放在上气的蒸锅上蒸20-30分钟；2、用筷子轻轻插进茄子里，如果能够很轻松插透的话，茄子就蒸好了；3、蒸好的茄子会出很多水，要尽量倒干净，用筷子把茄子捣烂成泥状；4、把茄泥放凉...

将蒜泥，芝麻酱糊，酱油，醋，食盐，糖陆续放入茄泥中拌均匀（也可以根据自己的口味放入各类调味汁）放入香菜（喜欢吃就放，不喜欢吃可以不放）

拌茄泥步骤1拌茄泥的做法大全把茄子去皮，切成厚约两公分的大片步骤2拌茄泥的做法图解放在蒸锅上蒸大约十到十五分钟就完全烂了步骤3把芝麻酱用水泻开，不要一次性倒很多水，要倒一点水调匀再倒水步骤4调好...

拌茄泥主要是调料汁。把酱油，醋，蒜泥，辣椒油，香油，胡椒粉，少许糖，芥末油，盐，味精，鸡精，葱花，香菜，辣椒丝搅拌均匀。然后倒进茄泥里再次搅拌均匀就可以开吃了。茄泥里还可以放点黄瓜丁，窝笋丁啥的，一起拌更...

1.茄子两条（至少两条，哈，因为太好吃了，而且茄子做好之后严重缩水）2.蒜瓣和香菜（蒜瓣要多）3.盐和生抽和香麻油4.茄子用盐搓洗，清水洗净，切成圆形，放置到可进微波炉的器皿中5.盖上保鲜膜，用牙签戳几个小...

土豆拌茄泥详细制作步骤1.茄子、土豆洗净蒸烂；土豆去皮，切成丁；茄子去皮，搅成糊状；把茄泥堆放在盘中，把土豆丁撒在茄泥上。2.泡青红椒、黄瓜、大葱均切成细丝；香菜切末；大蒜砸成泥。3.芝麻酱、豆酱、味精、精盐兑...

食材主料圆茄子700g辅料芝麻酱适量盐适量大蒜适量步骤1.圆茄子切掉根部洗干净2.切成大厚片3.放到蒸屉上开锅蒸十五分钟4.新蒜直接拍碎再去皮剁碎5.麻酱里放好盐，用凉白开慢慢泻开6.调成糊糊状...

食材主料茄子500g辅料香油适量盐适量蒜适量步骤1.茄子洗净切块2.放在麻布上蒸30分钟3.正好后取出4.捣成泥5.把蒜捣成泥6.拌上蒜泥再点几滴香油，在加点盐就好了...

1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎，凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油，油温...

麻酱拌茄泥的家常做法材料梅花肉一块，里脊一块，大骨头一根，丁香，肉蔻，砂仁，肉桂，花椒，八角，干姜，桂皮，葱段，油酥，小麦粉400克，肉汤50克，甜面酱做法1.将肉洗净，泡四个小时以为上。2.将泡肉的水和肉、...