炝拌莲菜做法如下：1、食材：藕350G、胡萝卜1根、葱适量、色拉油适量、蒜适量、白糖3克、食盐3克、味精适量、姜适量、生抽适量、油波辣子适量。2、将新鲜莲菜（莲藕）切成片或者丁，泡入水。3、将胡萝卜切成5mm厚的薄片...

炝莲菜的酸甜家常做法如下：1.莲菜和胡萝卜切片后，分别用开水焯一下，捞出沥干水分装盘，放上适量葱花、蒜末、干辣椒。2.冷锅凉油，下花椒备香后，捞出不要。3.将花椒热油炝在葱蒜、干辣椒上激发出香味。4.根据个人...

炒制方法锅中加入少许底油，油温微热放入'生姜'大蒜'干辣椒段'炒香然后下入汆好水的藕片，依次放入'盐巴'味精'鸡精'白糖'然后加少许的水将调料炒化即可。一道美味的炝莲藕就制作完成。

7.然后锅上火放油，丢几颗花椒粒进去，待油热花椒炸焦后，捞出花椒粒，将热油炝入莲菜。8.取一个盘子倒扣在碗上，焖1、2分钟，然后拌匀即可食用。炝莲菜做法小贴士1、这有个小窍门，泼热油后，最好盖盖子...

剩余可以保存起来用于其他凉拌菜（炝拌苤蓝丝、炝拌黄豆芽、炝拌剁椒三丝）做法1）将莲藕削去外皮，切成薄片泡在清水中。大葱，姜，蒜都切成细丝。红椒切丝，小青椒切片。2）锅中倒入清水，大火煮开后放入莲藕片焯烫半分钟...

糖醋藕片1.把糖2勺，醋3勺，比较酸的话那就3勺糖生抽或者是味极鲜1勺，耗油1勺加水3勺，勺子大小就是喝汤用得勺子，调匀备用。2.切葱蒜末。3.藕切片焯水2分钟烧开了下切好的藕片焯水2分钟，这个菜可以是脆口的也...

姜汁炝莲菜所选的莲菜越白越好，粗细均匀适中，颜色暗红的适合煨汤。莲菜切去两头洗干净刮皮切成片放冷水里浸泡一个小时，去除莲藕内多余的淀粉。锅内烧开水，将泡水的莲菜捞入开水锅内氽水。锅内水重新起泡，仔细观察一下...

2.将莲藕放入盘内，加入精盐、姜米、醋、香油，拌匀即成。炝莲菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱便秘食谱防暑食谱贫血食谱口味：酸辣味工艺：炝炝莲菜的制作材料：主料：莲藕350克调料：盐3克,白醋5...

夏季要多喝水，少吃油腻食品，饮食以清淡为宜，多吃新鲜蔬菜和豆制品。整个食谱应以清热、化湿、清心补脾为主。夏季多喝荤素搭配的汤类，如丝瓜豆腐汤、猪血豆腐汤、肉丝豆腐汤、番茄蛋汤。还可多喝稀饭，这有利于消化...

生姜水炝莲菜，在人们当地，每到过年过节炝莲菜一直占有饭桌关键的一席之地。作为一个凉拌菜，一个下酒小菜，一直那样讨喜，松脆的，酸溜溜，火辣辣，映出甜，映出生姜水的味儿，令人停不下来木筷的节奏感。如今大大小小的...