做法：1、料汁：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、少许盐、糖、半碗水搅匀！2、茄子切条、放入盐抓匀杀出水分挤干，再放淀粉抓匀！3、油热放入茄子煎软盛出，再放入豆角煎熟，放入蒜末、小米辣炒香、倒入茄...

豆角烧茄子的做法1.首先把准备好的长豆角，茄子，蒜姜辣椒壳等洗净备用2.豆角切段，茄子切条装好待用。注意茄子切好后最好再过水洗一次，颜色更好看3.豆角放入锅中绰水，水开煮3分钟捞起装盘待用4.锅中放油待...

1.茄子切块加一勺盐腌制十分钟杀出水把水挤尽大半勺老抽，半勺糖，两勺生抽，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀2.豆角切段炸至微皱捞出备用茄子炸软捞出备用3.炸香蒜末、小米辣，倒入调好的酱汁，倒入...

姜5g做法：1，茄子和豆角洗净，豆角从中间掰成段，茄子用手掰。2，锅里下入油烧热，放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。多炒几下，焖一下。3，放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。4，炖好后装盘即可。

步骤：1.准备料汁，两勺生抽、一勺耗油、淀粉、糖、半勺老抽、清水，搅拌均匀；2.起锅热油，下豆角，炒至表面微焦后盛出备用；3.重新起锅热油下茄子、蒜末，炒至茄子变色加入豆角一起翻炒；4.倒入料汁翻炒均匀，至...

你首先可以将茄子和豆角放在一起，然后用油炸一下，炸出来之后再红烧一下，这样的话吃起来就特别好吃。

如题，我想知道:茄子焖豆角这道菜怎么做?

茄子烧豆角的做法步骤如下：主料：长茄子一根、四季豆300克。辅料：植物油、豆瓣酱一大勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克、水淀粉适量、鸡精1克。步骤如下：1.把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样...

豆角烧茄子的作法一材料：豇豆(豆角)，茄子1只，大蒜(独蒜1个)。做法：1、将茄子切成茄条，洗净，备用。2、豇豆切成寸长，洗净，备用。3、将大蒜切成蒜片。4、在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定...

做法一材料豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。材料非常简单，先将豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用，茄子本也该切成条的，但切习惯了切成滚刀块了。制作1、茄子因下锅很吸油同时快出锅的...