熬猪油又白又香的做法如下：1、猪板油先用刀刮掉表面的污物，再用清水冲洗干净，洗的过程中会沾到手上和用具上都是油，处理完成之后用热水冲洗干净即可。2、用刀将猪板油切成3cm左右大小的块，全部切完后放入锅中，同时...

8、开大火煮至汤汁奶白。9、之后油份就会慢慢析出，这时候转中小火慢慢熬住。10、待板油表皮微焦时加入葱姜。11、三四分钟将葱姜捞出。12、之后将油渣控出，就会得到一碗清亮的猪油。13、自然冷却6小时以上让它完全凝固。

要熬制又白又香的猪油，需先将猪板油清洗干净后晾干，用刀将其切成块状。在锅中加入适量清水，将猪板油下锅中火熬制，还要用锅铲持续翻动。待猪油熬制完毕，将猪油残渣过滤后，用勺子将猪油盛到容器里，待其冷却后储藏...

1、猪油选猪板油，洗干净，切成小块。2、炼猪油的关键方法来啦！首先要加入适量水，加水油更白，出油多，炼油时不会糊锅；其次放几片姜能去腥，油口感更好；再就是加点花椒，炼出来的油特别香。3、大火烧开，反复翻动...

1、加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。2、肥肉颜色泛黄后一定要转最小火慢慢熬。3、肥肉泛黄后转小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖。4、油渣全部捞...

如题，我想知道:如何熬制猪油,才能又白又香

05然后我们将油渣捞出，将油装在一个容器中，再加一点点盐进去，搅匀，精致至其凝固，又白又香的猪油就做好了。

说明油已经全部熬出来了，关火，将油渣捞出，生姜挑出来丢掉请点击输入图片描述7将油倒入干净无水的容器中，放入一点点的盐，可以让油的存放时间更长，冷却后就变成又香又白的猪油了请点击输入图片描述...

熬猪油又香又白的做法：准备食材：猪板油、葱、姜、盐。1、猪板油先切条，再切小块。冷水下锅，煮开后捞出。2、另起锅，放入猪板油加一碗清水，差不多没过猪油就可以，大火煮，偶尔翻炒，煮至水份蒸发。3、开始...

8、熬好的猪油过筛沥出，温凉时装入干净的玻璃瓶中，封好盖子，看，新熬出的猪油清亮透明。9、装猪油的瓶子放入冰箱冷藏保存，会自然凝固成又白又嫩又滑的猪油膏！看着就很诱人。做菜时偶尔加上一小勺，菜品都要香出一...