豆腐凉拌好吃的做法如下：1、凉拌豆腐属于淮阳菜，主料为豆腐，皮蛋，黄瓜，番茄等原料，爽口开胃，适合夏季食用。2、皮蛋剥去蛋壳后，切成半圆形备用，小黄瓜切丝，以冷开水清洗后沥干备用。3、大葱切丝，将小黄瓜丝铺放在盘...

1.先将米豆腐切成1.5厘米见方的块，放入加枸杞的开水中焯一下，捞出，沥干，放入干净的碗中备用。2.将干豌豆用水浸泡，清洗干净，放入煎锅中翻炒，倒入少许水，炖至差不多熟时即可。锅里没水的时候，倒入色拉油和胡椒...

1.将豆腐切成小块，装盘。2.咸鸭蛋切块，放在豆腐上。3.撒上葱花、香油和酱油。鸡蛋拌豆腐材料丝豆腐1盒，无铅皮蛋1个，咸蛋1个(取蛋黄)，香菜几根，蒜几瓣，醋，酱油，盐，香油。工作方法1.把内酯豆腐用刀切开...

1、材料：豆腐一大块。2、用水果刀纵向、横向切几刀，形成积木一样的小方块。3、接着倒置过来覆盖到盆里，覆盖的时候可以用刀在盒子的四个角上轻轻敲打几下，豆腐就能顺滑的落入盆子里。4、把变蛋切成小片，铺在...

步骤1.刚做好的豆腐一块。2.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。3.倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。4.蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。5.将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，...

【凉拌豆腐】所需材料：北豆腐1块、小米辣3-4个、小葱2棵、油盐适量、花椒粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、米醋1汤匙、做法步骤：1.把豆腐切成1.5厘米左右的块。2.小葱切成葱花，大蒜切末，小米辣切成辣椒...

东北大葱拌豆腐的家常做法其实很简单，买一块正宗的卤水豆腐，回家过水冲凉，放在一边备用，然后小葱切成小段，再切成碎葱花，半肉大豆腐上面，依次放入调料，盐鸡精生抽，白糖，蚝油香油，辣椒油，然后再切点香菜碎，撒在豆腐...

凉拌豆腐怎么做？【菜名】凉拌豆腐【所属菜系】浙菜【特点】清淡爽口，齿齿留香.【原料】材料嫩豆腐2块皮蛋2个小黄瓜2条大葱1大根番茄1个调味汁酱油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙【制作过程】1、剥...

1、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；3、将烫过的干豆腐丝自然放凉；4、用少许色拉油将辣椒面拌匀；5、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、...

材料嫩八公山豆腐2块皮蛋2个小黄瓜2条大葱1大根番茄1个调味汁酱油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙简易版本：白豆腐一块，香油、麻油、葱花1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用...