首先准备适量的卤蛋、啤酒、老抽、生抽、盐、糖以及其他的各种调味料等，把鸡蛋清洗干净之后放在凉水里用火煮熟，把煮熟的鸡蛋放在凉水里浸泡，因为这样剥皮的时候很容易去掉，把鸡蛋壳去掉之后，在锅中先倒入一罐啤酒，再加入...

准备新鲜的鸡蛋6到7个，用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用，锅内烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟左右，下的时候注意要慢慢放进锅中，避免不小心把鸡蛋磕破。五分钟过后，捞出煮好的鸡蛋，用凉水冲洗几遍，煮好的鸡蛋用...

如题，我想知道:卤蛋的家常做法

下面娟子就来为大家介绍这道啤酒卤蛋的具作方法;鸡蛋(8个)啤酒(一听)、盐(2勺)、糖(一勺)、老抽(4勺)1;锅中加水,放入鸡蛋烧开后,再煮5分钟2;捞出,用凉水浸泡,剥去外壳3;再用小刀在鸡蛋上面划几刀4;把剥好的...

卤蛋怎么制作1鸡蛋煮熟扒皮把扒皮的鸡蛋放入锅里，加没过鸡蛋的清水，大火煮开加几片香叶，两个八角，一捏花椒，白糖适量，酱油，老抽。家里就这些调料，没别的。我喜欢甜口一点，放了20克糖想要上色好，稍微多放...

卤鸡蛋的三种做法如下：一、乡巴佬卤蛋食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。做法：1)...

1.食材准备鸡蛋100g，食盐10g，生抽100g，花椒5g，桂皮5g，丁香5g，八角5g，香叶5g，姜10g。2.鸡蛋洗净，煮熟，剥去外壳备用，将所有调料放入锅中。3.放入剥壳的鸡蛋，加水没过鸡蛋，用慢炖锅炖4至5个小时。鸡蛋，味甘...

生抽6勺冰糖7-8颗花椒1把干辣椒(可选)1把啤酒五香卤鸡蛋的做法步骤1食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；步骤2先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；步骤3放进合适大小的锅里，把配料都放进去；步骤4倒一瓶啤酒...

做法：1、将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。2、将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。3、锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。很多时候我们做红烧排骨的时候都会炒糖色，其实，老抽...

如题，我想知道:卤鸡蛋怎么做