母蟹。蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成，所以公蟹是没有蟹黄的。母蟹的性腺绝大部分是卵巢，与性腺紧挨着的就是肝胰腺，性腺和肝胰腺合起来就是蟹黄。公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏...

有黄的螃蟹是母螃蟹。母螃蟹有蟹黄。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，主要是螃蟹繁殖的物质，一般只有母蟹才有，因为母蟹主要承担着繁殖后代的责任，而公蟹一般是没有蟹黄的，公蟹只有蟹膏。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞...

蟹黄是母蟹。公蟹肚内的物质叫做蟹膏，其主要组成部分有公蟹的器官、腺体，而母蟹肚内的物质才叫蟹黄，其主要组成部分是母蟹的器官、腺体以及蟹卵，二者区别很大；公蟹的蟹膏色泽一般呈白色，形态呈粘稠状，煮熟后呈半透明...

公螃蟹没有蟹黄。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，含有未排出体外的卵细胞，母螃蟹才有。公螃蟹里也有黄色的东西，但那是肝胰腺。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子，精囊的精液与器官的集合即为蟹膏(蟹油)。公...

蟹黄是母蟹独有的，公蟹的称为蟹膏，如果想吃蟹黄，需要购买母螃蟹，选购时可以通过它们的腹部辨别，公蟹腹部呈倒三角尖型，母蟹为圆形。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香，油脂细腻，这时是吃母蟹的最佳季节，农历十月公蟹...

蟹黄是属于母蟹独有的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。蟹黄不是螃蟹的卵，但确实是螃蟹体内的卵巢与消化腺等组织，也含有未排出体外的卵细胞。螃蟹蒸熟后，打开外壳，蟹黄呈现橘黄色，颜色...

蟹黄只有母蟹才有。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄营养价值：1、蟹黄指螃蟹体内的卵巢和消化腺等组织，呈橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。2、据...

（1）公蟹：一般没有蟹黄。（2）母蟹：一般有蟹黄。2、肚脐的形状不同（1）公蟹：肚脐的形状一般呈三角形。（2）母蟹：肚脐的形状一般呈椭圆形。3、是否有绒毛（1）公蟹：一般情况下，在8条蟹脚上面均长有绒毛...

因为蟹黄中含有部分卵细胞，公的没有卵细胞所以没有黄，只有母的蟹黄。蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟...

螃蟹公的没有蟹黄。蟹黄虽然营养丰富、味道鲜美，不过从生物的结构上来说，蟹黄是母螃蟹的生殖系统和分泌腺体，这些东西公蟹是没有的，因此，螃蟹公的是没有蟹黄的。公螃蟹主要吃蟹肉和蟹膏。