当然用电饼铛了，因为电饼铛不用人去控制火候，它自动控温，你不用担心饼会烙糊，即便你忘了管它，饼烤干了也不会糊，而用火则不然，稍不留心，饼就糊了。

天然气灶上用不锈钢、铝制、铁质材质的锅。1、不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。2、铝制锅，一种轻便、...

平底锅适合烙饼\x0d\x0a平底锅是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴...

烙饼用平底铁锅最好。从食材清单角度来看，烙饼需要准备面粉、水、盐、食用油。在选择锅的时候，我们需要注意以下几点：1.锅底较厚，受热均匀，这样烙出来的饼熟得快。2.锅底面积适中，不会太大或太小，这样可以在烙制...

什么东西都是技手熟而，多烙几次，用炒菜锅也能烙出色香味俱全的饼来。在家烙饼当然用电饼铛是最理想的，没有电饼铛可以用铛子（平底锅），天然气用小火，用煤炉也要半封状态，火候掌握好了烙出饼来肯定好吃。

铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平底锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，...

如果手把好的，无论什么锅都一样能掌握好火候，但对于生手来说，最好用电饼铛，因为其专门设计用来烙饼的，所以温度可以自由调节，并且上下同时加热，速度快，且不易糊。而液化气的火候不好掌握，不是成手很难掌控这种...

平底铁锅，锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。烙饼做法如下：1、准备食材：面粉适量，水、盐、食用油适量，葱一根；2、面里加少许油，用八十度左右的水和面，和好之后盖上保鲜膜醒20分钟；3、葱洗净，切成葱花；4、取一块...

烙饼最好是用平底锅，或者是电饼铛做烙饼比较容易成形，而且热量也比较均匀。

电饼铛锅。根据相关信息显示，电饼铛锅底平坦，锅子比较大，而且这个电饼铛，烙肉饼，菜饼，都挺合适，还可以烙发面饼，做煎饼，做个面包也挺好，电饼铛用电比较节省，油烟比较少，用完后比较好清洗，有利于厨房的整体卫生...