第一步：首先我们把鸡腿和鸡翅分别洗净，然后在表皮划上几刀，方便之后的腌制入味；随后把洗干净的鸡腿和翅根放入一个碗中，加入除了面粉和淀粉以外的所有原材料，带上一次性手套均匀抓捏一分钟，然后盖上一层保鲜膜，放在冰...

准备鸡腿清洗干净。请点击输入图片描述在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。抓匀腌制20分钟。碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。

第1步、鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。第3步、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。第4步、鸡腿反复裹糊、裹粉。第5步、油烧热，放入筷...

步骤1、一个鸡腿切几刀方便入味，切好的鸡腿放水泡五分钟，主要是把血水泡出来，泡好的鸡腿加奥尔良耗油料酒腌制一小时，我用的料酒是葱姜料酒，如果不是记得加入葱姜下去腌制。步骤2、面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克...

炸鸡腿好吃外皮酥脆的做法如下：1、鸡腿切几刀，加入洋葱、姜末、2勺料酒、半勺盐、1勺蚝油和1勺胡椒，腌制几个小时。2、将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉，并揉搓均匀，反复裹粉，然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑。3、在...

鸡腿要香做的好吃，一是需要好的腌制，二是在做的时候要注意把握火候。下面我们就来给大家介绍脆皮鸡腿的做法，并且会教给大家腌制鸡腿的独家秘方。一、新鲜鸡腿洗净划刀然后腌制一个小时首先将新鲜的鸡腿洗净之后再鸡腿上划...

步骤：1、鸡腿洗净在清水里泡半天，泡出血水，期间换水几次。2、鸡腿腌制之前一定要吸干水分，这样才更好入味。3、加盐一小勺。磨适量胡椒粉进去。4、加一大勺蚝油、黄酒。5、把所有的调料拌匀，腌制30分钟。6、空气炸锅...

脆皮炸鸡腿的做法盐，酱油料酒花椒辣椒黑胡椒生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次请点击输入图片描述面粉鸡蛋液面包糠分开用碗装上请点击输入图片描述先用面粉再用鸡...

脆皮炸鸡腿的做法：1、鸡腿洗干净，沥干水2、在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味3、根据个人喜好开始调味，黑胡椒盐香油料酒老抽，用手抓一抓，让每个鸡腿都均匀的粘上调料，保鲜膜包好腌制一小时以上（我...

炸鸡配啤酒，不知不觉之间成了一种流行吃法，很多人喜欢去外面吃炸鸡，味道如何不说，可炸鸡腿用到的食用油真是质量堪忧。自己在家做一份好吃到手指的香酥脆皮鸡腿，学会就再也不用买了，来看看怎么做的吧！所需食材：...