辅料油适量盐适量八角4粒鲜桔子皮10g香葱3根生抽100ml白糖4汤匙干红辣椒5g料酒适量步骤豉油皇鸡脚的做法步骤11.买回来的鸡脚，用流动水清洗干净豉油皇鸡脚的做法步骤22.剁去指尖豉油皇鸡脚的做法步骤33.再放入盆里浸...

主料：鸡脚600g；辅料：油适量、豉油适量、姜适量、水适量、葱头适量豉油皇鸡脚1把鸡脚洗干净放到锅里焯水2把焯过水的鸡脚洗干净3放豉油腌一小时4锅里先放油再放姜葱爆香5放入鸡脚和豉油，两面煎一...

1、鸡爪洗净切去爪尖，切成两半。2、烧开水，锅里放一小勺白糖和一大勺白醋，再倒入鸡爪至断生。3、断生后捞出用凉水洗净沥干，一定要沥干水分。4、热油，将沥干水分的鸡爪倒入锅中中火炸，起锅前大火炸至金黄色捞出...

如题，我想知道:鸡爪的做法?

豉油鸡爪的做法步骤1、鸡脚十只洗净后斩去脚尖2、蒜头拍扁，姜切片备用3、三瓶配料分别是：芝麻油、老抽、生抽4、取一个砂锅，加入约100克的生抽、20克老抽、30克花生油、10克芝麻油、3克盐、2克鸡粉、500ML...

2.油烧热，放入鸡爪，炸至金黄，皮起皱时捞出，放冷水中泡2小时至皮涨发。3，锅中放汤、oK酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪，烧开后盛入碗中上笼蒸酥，取出放锅中加入味精，滴上几滴柠檬...

1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。2.油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。3，锅中放汤、oK酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉...

1、剪去鸡爪尖,拆去爪上大骨,洗净,放冷水锅中烧开,煮5分钟取出再洗净、沥干。2、油烧热,放入鸡爪,炸至金黄色,皮起皱时捞出,放冷水中泡至皮涨发。3、锅中放汤、ok酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和...

1、原料：买瓶装腌制好朝天椒、凤爪、味精、糖，白醋、盐.把买来的凤爪洗干净，用水煮大约15分钟，在煮的时候放入适量盐。待煮熟捞出用凉水浸一下。找个小坛或者够大玻璃瓶，放凤爪，把朝天椒连汁水一起倒进去，加水（...

虎皮凤爪原料:凤爪500克、0K酱20克、豉油皇30克、草菇老抽1克、葱姜20克、糖2克、味精1克、柠檬酸少许、胡椒粉0.1克、黄酒2克、茴香1只、汤500克、清油15克(实耗)。做法:1.剪去鸡爪尖,拆去爪上大骨,洗净,放冷水锅中...