一、什锦炒面材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：1、准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。2、将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，...

【制作过程】：1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个...

【用料】：面粉，白糖，香油，开水【做法】：滑油，这样就不会沾锅了。然后放入面粉，不停翻动，炒至成熟，面粉发黄就可以出锅了。盛入碗中，加入少量白糖，少量开水，搅拌一下就可以食用了。【原料】：洋葱半个、胡...

步骤：1、猪肉切成丝，放入适量生粉，倒入一点点料酒。2、再加入一点点清水，搅拌均匀，腌制10分钟，使其肉质更嫩。3、准备好面条，圆的扁的都行。4、锅中煮开水，下入面条。5、加入一勺盐，这样面条不容易软烂。6、...

炒面的做法如下：主料：鸡蛋3个、炒面面条一斤、上海青半斤、火腿2根、豆芽一把。辅料：油适量、盐适量、生抽两勺、老干妈一勺、白胡椒粉适量、葱适量、老抽半勺。1、鸡蛋磕入碗中，打散备用。上海青和豆芽菜都洗干净，...

第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。热...

1、首先切点胡萝卜，先将胡萝卜切成片，然后改刀切成丝；准备一根火腿肠，将火腿肠切成片，再准备一颗上海青，把它掰开，然后准备一把豆芽。2、碗中打两个鸡蛋，将鸡蛋打散备用，准备点葱，蒜，大葱切成片，大蒜也切成片。

炒面好吃又简单的做法：首先准备食材，可以根据自己的口味替换。【制作食材】胡萝卜，尖椒，面，豆芽，食盐，食用油，生抽，老抽，鸡蛋。【方法及步骤】：1、将胡萝卜清洗干净后，把胡萝卜改刀切成丝状，装入碗中备用。再准备...

家常炒面首先准备适量的手擀面、猪肉沫、卷心菜、葱、火腿、盐、料酒、鸡精、辣椒酱、酱油以及其他的各种调味料等，把准备好的卷心菜用清水洗干净之后，用刀切成丝状，把葱用清水洗干净之后切成碎。把准备好的材料都收拾好...

炒面怎么做好吃：秘制炒面食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量做法：1)菜市场买来的炒面2)生菜洗净备用3)洋葱切成小条备用4)烧一锅开水5)放入炒面6)煮开约一分钟即可7...