做法：鱼骨洗净斩块。COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀。鱼骨放入腌料中腌制2-3小时。腌制好的鱼骨拖蛋液。拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉。坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出...

1、材料：冬瓜500克，草鱼250克。2、调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。3、草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。4、锅上旺火，注入鸡汤，放入草鱼、冬瓜、料酒、盐、葱段、5、姜片、油，...

材料：草鱼下脚料番茄葱姜香菜盐蚝油做法：1鱼骨刚剔除时，粘上干面粉，过油炸一下，这样容易保存。鱼骨、鱼头放入锅中，番茄切块放入锅中，再放葱姜。2添足清水，中间尽量不再添水，这样味道会更好。3大火烧开...

步骤：1，将草鱼的鱼头，鱼骨洗干净血水，用料酒，生抽，少许盐，花椒粉，辣椒粉，生粉抓匀，腌制半个小时，用剁成块的鱼肉也是可以的。2，香料我准备了生姜，大蒜，紫苏，现在市场上卖紫苏的特别多，紫苏是一种香料，特别...

五香熏鱼骨的做法主料：草鱼鱼骨1条腌鱼料：小葱5克、姜5克、黄酒1大勺、生抽1大勺酱汁用料：开水1杯、生抽2大勺、老抽2大勺、白糖4大勺、香醋2大勺、五香粉1小勺1.鱼骨加黄酒、生抽以及葱姜腌制片刻2.开水中加...

01准备好所有原材料：草鱼的鱼骨头一根、海鲜菇适量、嫩豆腐两块、老姜一块。02海鲜菇直接用手撕开，一分为二，这样比较好入味。03然后再清洗干净，沥干

1、将筒子骨砍断，冲去血水；草鱼宰杀后去骨（骨留起），披片上浆待用。2、揪耳菜切碎；青椒切圈；姜切片，待用。3、去尽血水的筒子骨加入生姜入高压锅压20分钟。4、草鱼骨头熬成白汤后，去骨留汤。5、把压好的...

做法:1.将草鱼洗净,莴笋去皮洗净、黄瓜豆芽等洗净备用。2.将莴笋和黄瓜切片,葱姜蒜切沫,菠萝切片备用。3.将鱼片成0.5公分厚的薄片备用。鱼骨切成段,鱼头从中间切开。4.将蛋清和蛋黄分开。留下蛋清。5.片好的鱼用蛋...

可以放的。在冬天吃上鱼骨火锅那真是人间美食啊。姜一定要放。不让汤就不那么鲜了。而且生姜最好多些。最后可以建议鱼头鱼尾鱼骨要先煎下。这样汤会呈现奶汤的乳白色。最后放点葱花。添加些色彩增加食欲...

适合孩子吃的酸菜鱼（不辣版）材料：草鱼1条.酸菜1包、葱姜适量制作过程:1.鱼取骨切片，加盐、料酒腌制，酸菜切碎，鱼骨洗净沥干备用2.锅热，加油，入葱姜炒出香味，加入豆瓣酱炒香，加入酸菜3.加入鱼骨继续炒...