1　洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。2　葱去头尾洗净，一半切段，一半剁末；大葱拍扁切丝；蒜和香菜分别剁成末；姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末。3　在碟中铺上姜片...

清蒸金鲳鱼的做法步骤99.鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。

用料：金鲳鱼1条、盐1勺、姜片4-5片、酱油2汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、葱半根。步骤：1、处理干净的新鲜金昌鱼一条。2、正反面打花刀。3、正反面抹一层味极鲜酱油或蚝油也行。4、正面糖和盐各一小勺涂抹均匀，反面一样。5...

金昌鱼的清蒸做法如下：1、洗净宰杀的金鲳鱼，恋舟在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟。2、葱去头尾项屑兵洗净，一半切段，一半剁末;大葱拍扁切丝;蒜和香菜分别剁成末;姜去皮洗净，一半切片，...

【轻松做年菜】清蒸金鲳鱼材料金鲳鱼1000克、葱5根、姜片8片、姜丝四片、切丝辣椒丝1根、鲣鱼酱油50毫升、植物油20毫升、盐一小匙、米酒20毫升、胡椒粉适量、乌醋10毫升。做法1鱼背画2个10字刀，盘底的那一边鱼...

四、做盐巴《清蒸金鲳鱼》所需的食材1、新鲜金鲳鱼一条2、生姜，香菜（可加可不可）3、食盐，花生油五、烹饪方法1、将金鲳鱼清洗干净沥干水2、在金鲳鱼表面划上十字花刀，方法入味！鱼背部划上一刀，方法蒸煮熟透！...

一、清蒸金鲳鱼做法准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜做法：1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去;2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒...

清蒸金鲳鱼主料：450克金鲳鱼配料：适量盐油，20克姜，四颗葱，少许料酒，做法：1.金鲳鱼清洗干净，两面都划上几刀，抹上盐和油，腌10分钟左右；2.红辣椒和姜切成丝，葱拍扁也切丝；再切少量葱段和姜片；3.将少量葱段...

清蒸金鲳鱼需要10-15分钟。因为大的金鲳鱼一般是在一斤半以上，鱼肉比较厚，蒸的时间短，不容易蒸熟，所以处理好的金鲳鱼，上锅水开后蒸15分钟。清蒸一斤以下的金鲳鱼需要10分钟。小点儿的金鲳鱼没有大的金鲳鱼肉厚，蒸的时间...

材料鱼，姜丝，花椒，葱花，红辣椒，酱油，鸡精做法1.将鱼洗净，漓干，放入盘中，鱼上面，下面均放上姜丝少许。2.锅中放水烧开，将盘放入其中，蒸8分钟。3.另起油锅，见热，将花椒放入油中炸香，浇在鱼上。4...