1、主料：鸡翅根5只、生菜紫、甘蓝、胡萝卜、圣女果、糙米紫米、玉米半根。2、辅料：卤肉酱油、料酒、冰糖、盐、大蒜、生姜。3、剔骨后用料酒生姜腌制一小时。4、带皮面朝下煎至焦黄、放入大蒜生姜，翻面。5、加入调好...

如题，我想知道:日式照烧鸡饭怎么做

日式照烧鸡排饭的做法1.用剪刀顺着鸡腿外侧剪开2.把骨头剔出来（小心手哦）3.将鸡皮一侧翻过来，用刀背敲打，使肉质松软4.用叉子在鸡皮上多叉匀，这样可防止皮缩（如果没有叉子可以用剪刀前面，或者牙签之类的东西）...

做法：1、鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。2、照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者酱油2大匙，...

用叉子均匀在腿肉上戳几下、放入洋葱、料酒、胡椒粉腌制10分钟照烧鸡扒饭的做法步骤1下锅煎制两面金黄照烧鸡扒饭的做法步骤2盛起备用照烧鸡扒饭的做法步骤3酱汁香料备好、水开后香料及酱料一并入锅继续熬煮、水开...

照烧鸡盖饭的做法材料【主料】：鸡腿1个。【配菜】：小油菜3株、胡萝卜1/2根。【调味料】：洋葱1/4个、生姜1片、大蒜2瓣、味达美蚝油2汤匙、六月鲜红烧酱油1/2汤匙、黄酒（料酒）2汤匙、蜂蜜适量。做法【鸡腿...

憋在家里吃什么#好吃到流泪的照烧鸡排饭的做法步骤1所需食材备用。照烧汁勾兑好。步骤2鸡胸肉撕去表层筋膜然后，用刀背轻轻剁几下以便入味。步骤3在鸡肉中加入葱姜蒜，然后倒入10毫升料酒、盐拌匀，最好用手直接按摩...

如题，我想知道:照烧鸡饭怎么做

酱油100公克白砂糖50公克米酒50公克步骤：1.将调味料拌匀加热，煮至浓稠，量约剩2/3时，煮汁即完成。2.鸡肉去除多余的皮与脂肪，并去筋划刀，以防止肉遇热内缩；香菇切去茎部，青椒、红甜椒洗净切成块状备用...

倒入调味汁，盖盖，中间时不时翻翻，以免烧焦，烧好的肉拿出来放在不锈钢网上静置一会儿，切块。4.、用碗装好米饭，把烧鸡肉汁浇在米饭上，再放入切好的鸡肉块即可。吃时，可配点葱丝，能让你吃出点烤鸭的感觉。