备齐所需食材，鲜银耳提前用清水泡5分钟后，洗净；请点击输入图片描述2.起锅烧水~请点击输入图片描述3.趁此时间将洗净的杭椒切小圈，茴香切约1厘米长的小段，备用，辣椒油、香醋、食盐、白糖和五香粉混合均匀；请点击输...

把去瓤的黄瓜切成筷子粗细的条，杭椒切成滚刀条。请点击输入图片描述6加入一大把盐拌匀腌上一晚上，天热最好绷上保鲜膜放冰箱里腌制。请点击输入图片描述7把腌好的黄瓜和杭椒倒出多余的水，然后用纱布袋装上用重物压...

锅中烧开水放入洗好的粉丝焯水至七成熟后立即放入冷水中过凉再沥干水份请点击输入图片描述金针菇去蒂洗净后摘成小朵请点击输入图片描述葱、香菜、红辣椒、杭椒切成粒状请点击输入图片描述金针菇平铺在盘上请点击输入...

干辣椒切段，取一半小米椒剁碎。（小米椒剁碎后会增加菜的辣度，也可以省略这步）请点击输入图片描述7将剩余的小米椒和杭椒切小段备用。请点击输入图片描述8锅内放油烧至六成热后，放入八角、麻椒和香叶爆出香味。请点...

如下：1、苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。2、黄瓜是生活中经常见到的食材，从中医角度来说...

步骤1准备食材：莴苣、豆腐和泡干香菇；佐料：盐、胡椒、酱油（膏）。步骤2莴苣切滚刀块。步骤3姜处理成姜丝。步骤4豆腐处理成1.5cm立方块。步骤5香菇改刀，切适量块。香菇不能用热水泡，也不能久浸，冷水半小时...

准备材料：蒜切片，干辣椒切段，杭椒小米辣切斜片，装盘备用请点击输入图片描述使用新鲜五花肉100克，切薄片请点击输入图片描述100克武夷山黑笋干，泡发之前的样子请点击输入图片描述笋干采用家乡武夷山黑笋干100克，...

豆豉炒肉的做法今天用的是通脊上面那层筋，先洗干净，放小锅里煮开，撇沫。加两片姜片最小火煮到筷子可以插进，就好了。如果用纯瘦肉，参考肉饼汤的腌制方法。请点击输入图片描述准备好豆豉，切姜末，辣椒。新鲜辣椒...

将肥肠改刀，切成滚刀型装盘。锅里倒入少许菜油，烧至六成热时放入肥肠进行煸炒。请点击输入图片描述炒至肥肠表面呈金黄色时，往锅里倒入干辣椒、干花椒，炒香后倒入豆瓣酱、少许酱油增香上色。请点击输入图片描述豆瓣炒...

杭椒1个蚝油1勺料酒1勺海天味极鲜适量盐适量克玉米淀粉适量克爆炒墨鱼的做法墨鱼去内脏，眼睛，墨鱼嘴，鱼骨，然后撕掉鱼皮，清洗干净，切花刀备用请点击输入图片描述切好的墨鱼加入一...