苦苣还可以做成凉拌苦菊来吃，味道也特别的清爽，首先要准备好适量的新鲜苦苣，将其择洗干净，然后把它的水分沥干，准备一口锅里面放入半锅水，把水烧热以后将苦苣倒进去，进行，烫的时间不能太长，一般两分钟左右即可，然后...

苦苣菜生吃也可以，在吃之前焯一下水也是可以的，主要看个人口味，尤其是在凉拌苦苣菜的时候，如果直接凉拌，苦苣菜里的苦味会更重一些，若用户吃不了太重的苦味，可以焯一下水再凉拌。不过需要注意的是，在苦苣菜焯水的时候...

1、苦苣菜凉拌不用开水焯,否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜,吃着不放心,食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后,再用清水轻轻漂洗一下,控干,即可凉拌食用。2、苦苣菜的营养价值很高。据测定，每100g...

苦苣适量凉拌苦苣的做法苦苣洗净，再用凉开水或矿泉水浸泡，取出沥干水分。请点击输入图片描述准备调料请点击输入图片描述依次加入生抽、白醋、红醋、白沙糖，大约比例为1:3:2:2。不要一次性加入，以个人的口味为...

步骤1.苦苣洗净2.手撕小段3.蒜切末4.苦苣用盐稍腌，滗掉水分5.加适量糖6.加味精7.加适量陈醋，拌匀8.最后滴香油

一般将新鲜采摘的苦苣菜清洗干净，需要放置2到3个小时来达到沥干水分的作用，然后将苦苣菜放置在缸内，需要一层苦苣菜和一层盐的间隔性操作。当然也可以根据个人喜好适当的拌入一些佐料，密封保存，十天左右就可以吃。四、...

1、苦苣菜可以生吃，它内部不含对人体有害的物质，只需要清洗干净即可，但若是不喜欢苦苣菜的苦味，就可以将它焯水并放入水中浸泡来减少苦味。2、凉拌是一种非常适合苦苣菜的烹饪方法，我们只需要先将清洗干净的苦苣菜切成段...

苦菊凉拌一般不用开水焯水。新鲜苦菊的口感较为清脆，直接凉拌可以保留苦苣清脆爽口的口感，苦菊焯水则会减弱其本身具有的清脆度。若担心购买的苦菊有农药残留，可在食用前用淡盐水浸泡10分钟左右，有杀菌消毒的效果，再漂洗干净...

1、苦菜焯水备用。麻酱用盐、糖、味精、凉开水调匀备用。2、将调好的麻酱淋在苦菜上，用红椒点缀。苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、...

凉拌：也可以将苦苣菜凉拌着食用，凉拌食用的苦苣菜可以将其直接进行凉拌也可以将其置于开水中进行焯水处理之后再将其进行凉拌，直接凉拌的话将苦苣菜置于清水中洗净之后沥干净水分然后根据自己的食用口感去加入适量的食用作料，...