1、先用剪刀剪掉平菇的根，可以多剪点。这样平菇吃起来嫩些。2、剪掉根部的平菇，撕成小块。3、撕好的平菇。4、先清洗两遍。5、然后在平菇里放适量的水，加入少许的盐，将平菇泡在淡盐水里泡约15-20分钟。6、泡完的...

1，将平菇的根部剪掉，用手将平菇撕成小朵，用清水冲洗干净备用。2，锅中加入适量的清水，大火烧开以后下入洗干净的平菇，煮上两三分钟即可。3，碗中加入适量的面粉，面粉里加一勺盐，一勺现磨的黑胡椒粉，然后倒入适量...

1、把平菇去除根部,撕成小的长条状冲洗干净,放入沸水中焯一下,沥干平菇的水分,放入盆中待用;2、面粉和生粉2:1的比例,加入两个鸡蛋和适量的清水调至面糊状;3、冷锅热油,将蘑菇均匀挂上面糊放入锅中炸至金黄色捞出;4、把刚...

平菇具有增强免疫力，促进大脑发育的功效，首先，我们将平菇头去掉，撕成小朵，放入大碗中，用清水清洗一遍，锅中烧水，水开之后，放入平菇，进行焯水。三分钟后，捞出来过一遍凉水，然后拧干水分，放入碗中。切点葱花、蒜片...

1、先把平菇撕成小片，然后放入淡盐水中进行浸泡，浸泡大概20分钟就可以捞起来洗干净了；2、切好青椒红椒，切成小段，也要准备好葱姜，这些都是用来当调料的；3、接着用开水把平菇煮2分钟再捞出来用冷水清洗干净，沥干水...

平菇菇洗净，撕成条；用手挤干平菇中的水分；备面粉、淀粉、鸡蛋，加一点点盐；放入搅匀的半只鸡蛋；逐步加水，搅拌成稀稠适中的脆皮糊；挤过水分的平菇放入脆皮糊中；坐锅入油，热后用竹筷加平菇入油锅炸制；平菇依次...

2.我们先将准备好的平菇认真的清洗干净，由于平菇是一种长在野外的食物，所以可能会有很多的沙子残留，那么建议大家用淡盐水来清洗。3.将已经清洗好的平菇撕开，并将准备好的青椒和红椒切成丝状，然后将大葱切成葱花，将生姜...

做法：1、先将平菇撕成细条，下水焯一下。（为什么要焯平菇呢？因干炸平菇为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。如果直接炸会有一种杂草的味道）2、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加...

3.将已经清洗好的平菇撕成条状或者切成条状，这样更方便于下锅，然后找一个容器将它们放在盆中，这个时候像已经装好平菇的上面，打上一个鸡蛋或者打上几个鸡蛋，然后将我们事先准备好的胡椒粉和奥尔良腌料取适量的加入其中...

把平菇撕成小块。焯水。捏干水分。加入面粉和淀粉包裹均匀。裹上鸡蛋液。下六成温的油锅进行炸。炸到定型捞出，油温升高再复炸一遍就可以了。