1.先把猪肉剁碎，放盆中，徐徐加入葱汁和姜汁一起拌匀，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入蛋清和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成丸子。2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。...

糯米丸子的做法1.把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水2.铺在盘上一部分3.肉馅儿中加入葱姜、料酒，生抽、盐、蚝油、淀粉、鸡蛋搅拌均匀5.裹上泡好的糯米，放置盘内6.蒸锅中放...

糯米丸子的做法：准备材料：糯米半碗、猪肉馅250g、鸡蛋1-2个、盐适量、葱姜蒜适量、胡椒1勺、香油1勺、鸡精1勺、胡萝卜1个、白砂糖1勺。1、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。

1.提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上；猪肉馅准备好，肥瘦随自己喜欢，略带一点儿肥更香润，倒少许酱油和生抽调色调味，盐少许；搅拌均匀即可；2.一截藕刮掉外皮，小葱、姜洗净；藕尽量选择两头都封口的，干净，藕洞里没...

【制作步骤】：1：做糯米丸子之前，我们先把糯米提前泡上，如果你是早上做的话，你就前一天晚上把糯米泡上，如果你是白天做的话，大约泡2-3个小时就可以，只要是把糯米泡软就行；把泡好的糯米铺在锅里开大火蒸25分钟...

做糯米丸子还是有一定的技巧的，下面就来分享下糯米丸子的做法。一、制作步骤1、食材：糯米、猪肉、姜、葱、鸡蛋、香菇、白糖、蚝油、生抽、花椒、五香粉、香油、盐、胡萝卜2、提前把糯米淘洗两遍，洗干净用水浸泡几个...

糯米丸子的做法步骤1糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。2大虾去掉虾头和壳,挑出虾线,用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净,挤干水分后剁成虾泥。3香菇泡软后和胡萝卜,葱,姜一起切成末。

做法步骤：1、先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。2、糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。3、取一大点的容器，依次放入米饭、肉末...

然后将其放到蒸锅里面蒸熟即可，一般用旺火蒸大概20分钟就可以蒸熟。3、糯米丸子的特色做好的糯米丸子，鲜香可口，色泽艳丽。平时经常制作糯米丸子来吃的话，不仅可以满足人的食欲，品尝非常独特的风味，而且能够起到很好的...

（搅拌到起胶质，沾手为止，蒸出来才不会松散。）然后加入姜末去腥，葱花增香，搅拌均匀。第三步：裹上糯米。将浸泡洗净的糯米放入盘子里备用。肉馅取出一小块，揉成丸子。放入装有糯米的盘中，翻动裹上糯米。重复这样...