鸡蛋3-4个大酱2-3勺辅料生抽2-3勺油2勺味素适量十三香适量（或者花椒面）咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度酱蛋的做法步骤请点击输入图片描述1大酱用生抽稀释请点击输入图片描述2盘底放油请点击输...

准备新鲜鸡蛋（数量自定）用水洗净晾干待用大酱在锅里熬开，如果大酱很稠可以加些水调到能流动状态。烧开即可。放凉备用。把鸡蛋放入干净无油无水滴坛子里，再把放凉了大酱倒入坛子里没过鸡蛋即可。放在阳台了。一个月后...

东北大酱炒鸡蛋酱可用如下方式做：在东北大酱中加入少许冷开水，将它化开，备用。鸡蛋打入碗中，将它们打散成蛋液，备用。锅中倒入适量食用油，倒入鸡蛋液煎至微微定型，再用筷子划散成小块，盛出来。锅中留少许油，放入大葱...

鸡蛋打散、葱切丝、青椒切丁请

做法1.鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。2.锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老3.待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，...

煎好鸡蛋倒入煎香其酱小火一到两分钟，出锅前撒入葱花即可一般，用两个鸡蛋打散备用。烧热油，姜蒜末爆香，倒入鸡蛋炒散，倒入三分之二碗大酱（我都是自己下的大豆酱）。添入少量的水，充分烧开。至水份减少，要用...

做法一：准备适量油、鸡蛋、大酱、少许水、适量香油。配料的多少根据个人的口味掌握。首先将大酱加入少量的水稀释。把鸡蛋打在碗里，用筷子打起泡后备用。起锅大油烧开，向锅内加入鸡蛋液。这里要注意鸡蛋液的火候，不要把...

大酱炒鸡蛋是东北菜。还可以放入青椒一起炒，可以直接当菜吃，也可以拌面吃，打饭包都很美味。

备用食材：东北大酱4勺，鸡蛋3个，大葱1根，食用油适量，白砂糖1勺；制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，准备出一个小碗，放入4勺大酱，同时加入小半碗清水，加上一勺白砂糖，将其充分搅拌均匀后待用；第二...

在东北除了大酱就属鸡蛋酱了，在东北人的地位是无可动摇的，在东北你要说是蘸酱，做菜，那铁定是东北大酱，但是说要吃面条子、拌大米、夹馒头，那绝对是鸡蛋酱了，因为鸡蛋酱可是东北大酱的升级版本。做法简单，味道鲜香...