鸡蛋3-4个大酱2-3勺辅料生抽2-3勺油2勺味素适量十三香适量（或者花椒面）咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度酱蛋的做法步骤请点击输入图片描述1大酱用生抽稀释请点击输入图片描述2盘底放油请点击输...

做法一：小伙伴们准备几个鸡蛋，可以根据自己的饭量来决定，然后就是大酱，有条件的小伙伴可以用自己家做的大酱，没有的小伙伴直接用超市买的袋装大酱就可以，我们先把鸡蛋打入碗中充分搅拌，然后我们起锅烧油，油温热了以后...

做法1.先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋；2.然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，3.待葱爆出香味把刚才的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下。4.随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。关键...

做法先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。提示：1、鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。2、油一定要多一些，...

然后盛出放在鸡蛋上面备用。另起锅烧热放油，放入豆瓣酱小火慢慢炒。如果炒得有点干先放入姜、葱泡的水。这样去腥又增香，还能让酱润一些。继续小火慢慢炒，大酱炒鸡蛋、青椒味道全在炒酱上。这时再加入料酒去腥味，放...

用料大酱鸡蛋个大酱腌鸡蛋的做法准备新鲜鸡蛋（数量自定）用水洗净晾干待用大酱在锅里熬开，如果大酱很稠可以加些水调到能流动状态。烧开即可。放凉备用。把鸡蛋放入干净无油无水滴坛子里，再把放凉了大酱倒入...

鸡蛋酱的做法步骤：1、准备材料。2、鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀。3、酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀。4、锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋。5、炒熟，用筷子快速的滑开。6、...

鸡蛋酱做法一，材料大酱1袋鸡蛋3个葱花少许胡椒粉少许辣椒半个色拉油4汤勺水1汤勺做法1.鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。2.锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不...

鸡蛋酱的做法鸡蛋打散、葱切丝、青椒切丁请点击输入图片描述锅内油热下鸡蛋不断搅动打散鸡蛋（小絮状）下葱花、青椒丁炒香加入黄豆酱翻炒均匀即可出锅请点击输入图片描述小贴士1:黄豆酱没有加水稀释，觉得干一点...

1、鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。2、油一定要多一些，鸡蛋本身就吃油，另外大酱也会冲淡一些油的。3、大酱要黄豆大酱，玉米酱也对付，但其他酱则不行。大酱稀释要适中，大酱不要放得太多。大酱作用有三，一个...