1、小米粥冷水下锅和热水下锅都可以。如果用热水，要在水开了的时候，再将小米下锅。如果是冷水下锅。最好提前将小米进行冷藏，冻住小米的营养物质。2、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，...

冷水下锅煮，小米在水没有沸腾前，都是沉淀在锅底的，这样就容易粘锅，哪怕用的是不粘锅，小米也会在锅底结块，这样会影响粥的味道，也会影响粥的口感。热水下锅煮则不会出现这样的问题，当水煮沸后下入小米，水温虽然...

熬小米粥用凉水。冷水下米，水开以后，会再接着熬，这样煮出来的小米粥比较好喝。因为水是慢慢加热的，所以小米粥能熬得比较烂。很多朋友熬出的小米粥，口感寡淡没有米油，颜色也浅而发黑，其实这就是你热水熬小米粥的原...

煮小米粥，当然是要等水开了之后再放小米。不过也有人是凉水放，你自己可以两种都体验一下，看看有什么差别。也许普通人根本就吃不出来，只是一种烹饪习惯而已。

煮小米粥应该冷水下米的，这样小米粥会熟的更快，粥会更粘稠。如果是热水煮小米，那么很不容易判断熟不熟的，营养也会损失很多的。所以，煮小米粥一定要用冷水，而不用热水。

煮小米粥开水下米，如果冷水下米的话容易把小米粥煮得很糊烂没有口感，而且还容易糊锅。正确的熬小米粥的方法如下：主料：大米150g、南瓜300g。辅料：小米100g。步骤：1、食材小米150g、大米100g、南瓜300g。2、南瓜...

熬米粥是热水下锅。因为开水下锅就不会容易粘锅，而且比冷水熬粥更省时间。最重要的是，水烧开以后，其中的氯已经被蒸发得差不多了，就不会破坏米中的维生素B1，可以更好的保留其营养。水开的时候再下米，米粒会因为...

如果用凉水煮，可是非常容易粘锅的哦。而且用冷水煮小米粥时间比较长，尤其是要把小米粥熬出米油的状态时间就更长。用开水煮小米粥，因为所耗用的时间短，也会保留小米中更多的一些惧怕高温的水溶性维生素，比如维生素B1等等...

问题一：小米稀饭怎么熬准备材料：小米、清水做法：1、将小米太洗干净后备用。2、给锅中放入足够的清水（凉水最好）。3、给水里加一把左右淘好的小米，大火烧开后转中小火。熬制半小时左右即可。问题二：小米稀饭怎么...

下锅煮小米的时候，我们需要用冷水下锅，用冷水加固保存营养物质的同时，使用中火慢慢熬制它；最后，在煮小米粥的期间，最好是用勺子不停地慢慢翻搅它，防止它粘锅，切记不可以中途加水，不然就不会粘稠了。这样文火慢慢熬...