四川干锅兔的做法1、兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡。备用。2、土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。3、兔肉倒...

1、准备材料。2、在兔肉里放入料酒、小葱、姜片和少量的盐，腌制10分钟。3、先把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的。4、锅中热油，倒入控干水份的土豆条，...

1、准备兔头。2、干锅底料。3、土豆把皮打掉，然后切条。4、洋葱切块就行。5、首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种。6、之后再把兔头进油锅里面炸一到。7、然后锅里先炒姜蒜米，之后再把底料放进去弄散...

1.新鲜兔子去皮、内脏，洗净。今天只用半只。2.将兔子剁成小块，放入三大勺料酒，少许盐和酱油拌匀腌制十五至二十分钟。3.两个小土豆切条，芹菜一颗切段，香菜两颗切段，细长青掓两根和适量红椒（或泰椒）切菱形段，姜、...

将兔肉切块焯水至兔肉变成肉白色，再用冷水洗去血水，放入容器中待用。将姜、蒜切成片状，葱切成段准备好料酒，白酒，香醋。四川特色_干锅兔肉的做法步骤1将葱姜蒜放入容器中，倒入适量白酒，料酒，香醋搅拌均匀并蒙上保...

1、卤制好的兔头分两半，莲藕切段，尖椒斜刀切段，小米椒切段，洋葱切片，花菜切小块，蒜生姜切薄片。2、升油温兔头下锅，炸至金黄上色后捞出，花菜下锅，辣椒等调味料下锅炸熟捞出。3、锅中少量油，干辣椒，花椒下...

步骤1.兔腿洗净。2.加葱、姜和盐腌20分钟。3.土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片。4.干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片。5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。6.锅中放油，半炸半煸至外层成深金色。7.捞起兔肉...

麻辣干锅兔材料：兔子、土豆、洋葱、青椒、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣、老姜、黑胡椒末、孜然粉、香菜步骤：1、首先我们将从市场上买来的经过大致处理的兔肉切成小块，用清水将兔肉表面的血污清洗干净后，和生姜、料酒...

1.土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片2.兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟3.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀4.锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉5.锅里留适量...

第四步，加入配菜木耳、青笋、黄花菜，其实做干锅可选的配菜有很多比如一切菌类、胡萝卜、土豆、芋儿、魔芋、洋葱、青椒。。。翻炒最后，放在电磁炉上吃（热的吃起来比较有味道，冷了就不好吃了），最后还可以加入高汤或...