大烩菜怎么做好吃可以准备精炼油，鲜汤，香菜，老陈醋，味精，酱油，胡椒粉，精盐，大料，花椒，葱花，蒜片，生姜片，淀粉，鸡蛋液，粉条，小青椒，大青椒，水发海带，茄子，炸豆腐，土豆，猪五花肉，猪夹心肉以及猪瘦肉，...

1.准备好材料：酥肉丸子适量；大白菜用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。2.锅里放油，再放入花椒，八角炒爆香。3.油锅里放入葱、姜、蒜爆香。4.接着放入大白菜翻炒。5.待大白菜炒...

1.处理食材海带切成段，豆腐皮切成条，去皮的五花肉切成均匀薄片，上海青把叶片打散用清水洗净上面的泥沙和杂质，白菜叶洗干净，把白菜帮切成长条，白菜叶切成大片。食材切好以后把海带丝和豆腐皮焯一下水水烧开以后先倒入...

城里的人现在很少吃到了，所以他们每次回乡下，宁愿不吃正经的酒席也要抢一碗大烩菜！做法看似简单却也有技巧，炸炒炖焖一步不能少！食材普通又很讲究，大白菜、老豆腐、五花肉、花生油、炸丸子、平菇、皮渣、粉条、豆角、...

;佐料西红柿(适量)白菜(适量)丸子(适量)粉条(适量)酥肉(适量)佐料胡椒(适中)盐(适中)香菜(适中)番茄酱(适中)老抽(适中)炊具油炸锅一个准备材料：香脆丸子适量；大白菜切块；粉丝清洗干净；西红柿切块；香菜切段；将葱、姜...

烩菜的做法做法1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。3、五花肉连皮切片备用。4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,...

烩菜的简单做法用的菜有白菜、土豆、豆腐、粉条、青菜、海带、还有肉下面来跟我看下制作方法吧1、土豆削皮洗干净后切成片，然后把土豆泡水里，防止氧化变色。把豆腐切成小块把白菜切掉尾部，再切成细一点的条，白菜切...

农村大锅烩菜做法如下：宽粉条泡软，蹄膀切厚片，红烧肉切厚片，大白菜切大片，冻豆腐切小块备用。锅中烧热2大匙油，先加入大白菜炒至略微变软后，起锅移入砂锅中垫底，再倒入木耳、金针、卤汁和可淹盖过食材的水，以...

【农家烩菜】配料:粉条、肉、辣椒面、木耳、胡萝卜、豆腐皮、豆腐、香菇、姜、葱、盐、胡椒粉、深浅酱油、鸡精。练习:1.粉丝一小把，干黑木耳少许，提前用水泡过，黑木耳洗净，用手撕成小块。2.一块豆腐切块，半根胡...

【大烩菜】【制作食材】：肉、海带、豆皮、青菜、面筋、土豆粉、姜片、葱段、土豆、娃娃菜、食用油、桂皮、耗油、八角、香叶、生抽、老抽、食用盐。【制作步骤】：1.首先，我们准备一块肉，把肥肉和瘦肉分开，切成小片儿...