牛心做好吃的秘诀在于急火快炒，具体步骤如下：食材：牛心400克，青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML。1、牛心一份。（精...

可以做爆炒牛心。具体做法如下，首先准备材料：牛心、尖椒、小米椒、小葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白糖、白酒。1、尖椒洗净切成小圈、小米椒洗净切成小圈、小葱洗净切成小段、大蒜洗净剁碎、牛心洗净切片。2、牛心切片...

1．将酱油、精盐、白糖、大葱、鲜姜、花椒、大料、桂皮、料酒加入适量水，放入锅中，上火制成酱汤。2．将牛心洗净，用刀切成四瓣，片去白脆骨，然后放入沸水锅中煮5分钟，捞出再用清水洗净，放入酱汤锅中，锅开后，用...

凉拌牛心的做法步骤2424.拌匀以后装盘开吃问题六:凉拌牛心的做法,凉拌牛心怎么做好吃,凉拌牛心凉拌牛心的做法1.牛心洗干净2.切成四瓣儿将里面的淤血清洗干净泡在盆子里浸泡一小时3.冷水下锅进行焯烫(这样更利于去除腥味)...

1、【九层塔炒牛心】材料：牛心300公克，九层塔50公克，红辣椒1条，酱油1茶匙，糖1茶匙，味精1/4茶匙，米酒2茶匙。做法：将牛心切片腌过汆烫，取出过油备用。（牛心腌法见-姜丝炒牛心食谱）炒锅中入油烧热，放入红...

1、采用新鲜脆爽的整棵牛心菜;2、将表层黄叶、枯黄、根处除掉;3、用力掰成7公分不规律的片，自来水清理干净;4、锅内放进食用油，将干辣椒炒至颜色黑白红，放进牛心菜片爆锅1分钟，添加少量水、酱油、盐、鸡精粉就可...

1、购买新鲜牛心管，剖开。2、并用冷水浸泡三十分钟。3、摘掉心管内部大块的油脂和杂物，再次用清水清洗，小块油脂在煮制过程中会化掉。4、高压锅内加水，放入所有干调和料酒。再放入心管煮制大约二十五分钟。5、煮熟晾凉...

然后把牛心表面的一层保护膜给去除掉，接下来制作一些蒜蓉，再加上是适量的调味料，然后把牛心给浸泡起来，放在冰箱里面冷藏一两个小时，可以让牛心更好的入味，大家如果喜欢吃一些麻麻辣辣的感觉的话，可以加入一些花椒以及多...

如题，我想知道:牛心怎么做好吃

主料牛心包1个辅料油适量盐适量葱20克味精2克步骤葱炒牛心包的做法步骤11.锅里放入油，把牛心包放入锅里。葱炒牛心包的做法步骤22.准备葱。葱炒牛心包的做法步骤33.加入盐。葱炒牛心包的做法步骤44.把葱放入包菜里...